Ensalada de Bulgur con Edamame y Tomates Cherry
La ensalada Bulgur con Edamame y tomates Cherry podría ser la guarnición que buscas. Esta receta sirve 6 y cuesta 2 2.07 por porción. Viendo su figura? Esta receta vegana 216 calorías, 7g de proteína, y 11g de grasa por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de jugo de limón, menta, edamame y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Ensalada de Bulgur con Edamame y Kumquats, Tomates Rellenos de Bulgur y Piñones, y Ensalada de Tomates Cherry y Aceitunas.
Instrucciones
Combine el bulgur y 1 taza de agua hirviendo en un tazón grande. Tapar y dejar reposar 1 hora o hasta que el bulgur esté tierno.
Cocine el edamame en agua hirviendo durante 3 minutos o hasta que esté crujiente y tierno.
Agregue el edamame, los tomates y el resto de los ingredientes al bulgur; mezcle bien.
Dejar reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de servir.