Ensalada de Bulgur

Name: Ensalada de Bulgur
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas bulgur (trigo partido), sin cocer; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pepino picado; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. menta fresca picada; 2 (invierno) perejil fresco picado; 2 (invierno) 1 chalota, rallada o picada; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. piñones tostados; 2 (invierno) cebolla morada picada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimiento rojo dulce picado; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua hirviendo; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas calabaza amarilla picada

La ensalada Bulgur podría ser el acompañamiento que buscas. Una porción contiene 163 calorías, 5g de proteína, y 3g de grasa. Para 80 centavos por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 2. Si tienes piñones, agua, jugo de limón y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es traído a usted por Mis Recetas. Es una buena opción si estás siguiendo un veganos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un impresionante puntuación de cucharas de 82%. Recetas similares incluyen Pilaf De Bulgur Con Lentejas Verdes, Servido Con Cebollas Caramelizadas - Mercimekli Bulgur Pilavi, Ensalada de Bulgur, y Ensalada de Bulgur de Verano.

Instrucciones

Vierta agua hirviendo sobre el bulgur; deje reposar 20 minutos o hasta que se absorba el líquido. Agregue el pepino y los siguientes 9 ingredientes; mezcle bien. Tapar y enfriar al menos 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

1-1/2 Onzas Ginebra