Ensalada de Brócoli y Ajo
La ensalada de brócoli con ajo podría ser el acompañamiento que estás buscando. Esta receta vegana y sin gluten sirve para 4 y cuesta 95 centavos por porción. Una porción de este plato contiene alrededor de 6g de proteína, 11g de grasa, y un total de 185 calorías. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes pasas doradas, vinagre de vino de arroz, ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 20 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 88%. Esta puntuación es impresionante. Tratar Ensalada Tibia de Brócoli con Ajo Frito, Ensalada Asiática de Brócoli con Aderezo Picante de Chile y Ajo, y La increíble Ensalada de Brócoli de Greg con Limón, Ajo y Champiñones Shitake para recetas similares.
Instrucciones
Coloque un inserto de vapor en una cacerola y llénelo con agua hasta justo debajo del fondo de la vaporera. Tapar y llevar el agua a ebullición.
Agregue el brócoli, cubra y cocine al vapor hasta que esté tierno, de 3 a 4 minutos.
Enjuague el brócoli con agua fría hasta que se enfríe; reserve.
Calienta el aceite de oliva en una sartén pequeña a fuego medio. Cocina y revuelve los piñones en el aceite de oliva hasta que estén ligeramente tostados, de 2 a 3 minutos; retira del fuego.
Batir el vinagre de arroz, el aceite vegetal, el ajo y la pimienta de cayena en un tazón grande.
Transfiera el brócoli, los piñones y las pasas al aderezo de vinagre de arroz; revuelva para cubrir.