Ensalada de Bistec Zak Pelaccio's Hanger

Name: Ensalada de Bistec Zak Pelaccio's Hanger
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (invierno) azúcar moreno o de palma, o más al gusto; 3 (invierno) salsa de pescado, o más al gusto; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de cilantro frescas; 2 pulgada jengibre fresco, pelado y cortado en rodajas finas; 4 dientes de ajo, en rodajas finas; 2 (invierno) jugo de limón fresco, o más al gusto; 2 chiles rojos o verdes largos frescos, como Anaheim o cera húngara, en rodajas finas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Sobre el aceite neutro, como la semilla de uva o la canola; 1 ( berenjenas) cebolla morada, cortada a la mitad longitudinalmente y en rodajas finas; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal marina y pimienta negra recién molida; 2 (invierno) Vino Shaoxing o jerez seco, o más al gusto; 397 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes para colgar de 1 pulgada de grosor (aproximadamente cada uno); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas frescas de albahaca tailandesa; 6 chiles tailandeses frescos de aves, en rodajas finas

La ensalada de carne colgada de Zak Pelaccio podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 2 personas y cuesta 7 7.05 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 43g de proteína, 35g de grasa y un total de 621 calorías. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para valentin día. 38 personas han probado y les ha gustado esta receta. Una mezcla de aceite, hojas de albahaca tailandesa, cebolla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Filete de Percha con Ensalada de Bulgur Caliente, Filete de Percha con Ensalada de Bulgur Caliente, y Salsa de Carne Fácil con Filete de Suspensión Chamuscado.

Instrucciones

En un tazón pequeño, mezcle el azúcar de palma, la salsa de pescado y el jugo de lima. Prueba la mezcla. ¿Lo quieres más dulce, más salado o más ácido? Depende de ti.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Pescado

Zumo De Lima

Azúcar De Palma

Equipo que necesitarás

Tazón

Sazone generosamente los filetes con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Filete

Calienta una sartén de hierro fundido o una sartén a fuego medio-alto hasta que esté humeando.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el aceite suficiente para cubrir el fondo de la sartén y agregue los filetes. Cocine hasta que se dore maravillosamente por un lado, aproximadamente 6 minutos, luego voltee y cocine durante 4 minutos más para que esté medio cocido.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera los filetes a una tabla de cortar y déjelos reposar durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Reduzca el fuego a medio y agregue el vino Shaoxing, raspe los trozos marrones con una cuchara de madera.

Ingredientes que necesitarás

Vino De Shaoxing

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Agregue el ajo, el jengibre y los chiles, y cocine durante 30 segundos, retire la sartén del fuego.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Ajo

Jengibre

Equipo que necesitarás

Sartén

Cortar los filetes en rodajas a contrapelo.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Grano

Agrégalos al tazón y cubre con el líquido de la sartén. A continuación, agregue el aderezo de salsa de pescado y lima, la cebolla y las hierbas. Revuelva y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Pescado

Hierbas

Cebolla

Cal

Equipo que necesitarás

Tazón

Sartén

Equipo

Ingredientes

Porciones:

3(invierno)

azúcar moreno o de palma, o más al gusto 3(invierno)

salsa de pescado, o más al gusto 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de cilantro frescas 2pulgada

jengibre fresco, pelado y cortado en rodajas finas 4

dientes de ajo, en rodajas finas 2(invierno)

jugo de limón fresco, o más al gusto 2

chiles rojos o verdes largos frescos, como Anaheim o cera húngara, en rodajas finas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Sobre el aceite neutro, como la semilla de uva o la canola 1( berenjenas)

cebolla morada, cortada a la mitad longitudinalmente y en rodajas finas 2Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal marina y pimienta negra recién molida 2(invierno)

Vino Shaoxing o jerez seco, o más al gusto 397Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes para colgar de 1 pulgada de grosor (aproximadamente cada uno)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas frescas de albahaca tailandesa 6

chiles tailandeses frescos de aves, en rodajas finas

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete funciona muy bien con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Puedes probar Matanzas Creek Alexander Valley Merlot. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 28 dólares por botella.