Ensalada de Berenjena a la Parrilla con Nueces
La ensalada de Berenjena a la parrilla con nueces podría ser la guarnición que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 16g de grasa y un total de 297 calorías. Esta receta vegana sirve 8 y cuesta $1.18 por porción. Una mezcla de cilantro, nueces, diente de ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 41%. Esta partitura es sólida. Tratar Ensalada de Berenjena a la Parrilla con Nueces, Ensalada de Calabaza de Verano a la Parrilla con Albahaca Morada y Nueces, y Ensalada en Cuña de Achicoria a la Parrilla con Lentejas, Miel y Nueces con Especias para recetas similares.
Instrucciones
Unte las rodajas de berenjena y el jalapeo por todas partes con aceite y sazone con sal. Ase la berenjena a fuego moderado hasta que esté bien carbonizada y tierna, aproximadamente 4 minutos por lado.
Transfiera la berenjena a una superficie de trabajo y deje enfriar. Asa el jalapeo, volteándolo, hasta que esté carbonizado y casi tierno, unos 4 minutos. Pelar y sembrar el jalapeo, luego picarlo finamente.
Corta la berenjena en dados de 1/2 pulgada.
En un tazón grande, combine el cilantro, el vinagre y el ajo.
Agregue la berenjena, el jalapeo, los tomates y la cebolla, sazone con sal y mezcle.
Decorar con las nueces y servir con pan plano a la parrilla.