Ensalada Crujiente de Tacos de Pollo

Name: Ensalada Crujiente de Tacos de Pollo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) Sobre aguacate maduro y firme, pelado, sin hueso y en rodajas finas; 425 Nueces del tipo que quieras (picadas) lata de frijoles negros, enjuagados y escurridos; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chips de maíz finamente triturados; 2 tortillas de harina (10 pulg.); 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas lechuga iceberg rallada; 3 (invierno) jalea de jalapeño; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Crema agria de bajo contenido graso; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salsa de tomate refrigerada; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) cada una de las mitades de pechuga de pollo deshuesada y sin piel)

La ensalada crujiente de Tacos de pollo podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 586 calorías, 20g de proteína, y 18g de grasa. Para $2.25 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 2. Una mezcla de aguacate maduro, salsa de tomate, crema y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la salsa puede seguir este plato principal con el Salsa de Fresa de Postre como postre. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Solo a unas pocas personas realmente les gustó este plato mexicano. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 62%. Recetas similares incluyen Ensalada Crujiente de Tacos de Pollo, Ensalada de Tacos Crujiente, y Ensalada Crujiente de Col Rizada de Taco.

Instrucciones

Ajuste una rejilla para asar en forma de V para que cada lado esté en un ángulo de 45 con respecto a la base.

Ingredientes que necesitarás

Basar

Corte 2 hojas de papel de aluminio, cada una de 12 pulgadas de largo. Doble cada hoja longitudinalmente para hacer una tira de aproximadamente 3 pulgadas de ancho. Cubra 1 tira desde el centro de la V hacia arriba y hacia abajo hasta la base de la rejilla. Dobla el papel de aluminio en cada extremo para fijarlo a la rejilla. Repita el procedimiento para asegurar la segunda pieza de papel de aluminio al otro lado de la rejilla. Cubra cada tortilla de harina con su centro sobre el punto más alto de un lado de la rejilla (el papel de aluminio evita que la tortilla se encrespe hacia adentro mientras hornea).

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Basar

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Hornee las tortillas en un horno de 450 hasta que estén ligeramente doradas, aproximadamente 5 minutos, luego levante las rejillas y reserve (continúan crujientes a medida que se enfrían). Si hace más de 1 hora o hasta un día de anticipación, empaquete herméticamente.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Equipo que necesitarás

Horno

A medida que las tortillas se hornean, enjuague el pollo y seque con palmaditas. Derrita 1 cucharada de gelatina (en un horno de microondas o en una sartén pequeña a fuego medio, revolviendo ocasionalmente).

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Pollo Entero

Jalea

Equipo que necesitarás

Microondas

Horno

Sartén

Cepille toda la gelatina derretida sobre los lados lisos de las mitades del pecho. Coloque las virutas de maíz en un plato pequeño y presione el lado de pollo recubierto de gelatina en las virutas para que se peguen. Coloque los senos, las papas fritas, en una sartén cuadrada de 8 o 9 pulgadas. Golpee las papas fritas restantes sobre el pollo.

Ingredientes que necesitarás

Chips De Maíz

Pollo Entero

Fritas

Jalea

Equipo que necesitarás

Sartén

Hornee en un horno de 450 grados hasta que el pollo ya no esté rosado en la parte más gruesa (cortado para probar), de 15 a 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Horno

Mientras tanto, en un tazón, mezcle los frijoles, la salsa y la jalea de jalapeo restante.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Jalea

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Equipo que necesitarás

Tazón

Levante los pechos de la sartén con una espátula ancha. Si lo desea, corte cada pieza transversalmente en 4 o 5 rebanadas iguales.

Equipo que necesitarás

Espátula

Sartén

Coloque cada cáscara de tortilla en un plato. Pon la mitad de la lechuga en cada cáscara. Cubra la lechuga por igual con la mezcla de frijoles. Use la espátula para transferir una pechuga a los frijoles en cada cáscara de tortilla.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Lechuga

Frijol

Equipo que necesitarás

Espátula

Decorar con aguacate y añadir crema agria y sal al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Crema Agria

Aguacate

Sal

Equipo

Ingredientes

Porciones:

113Nueces del tipo que quieras (picadas)

Sobre aguacate maduro y firme, pelado, sin hueso y en rodajas finas 425Nueces del tipo que quieras (picadas)

lata de frijoles negros, enjuagados y escurridos 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chips de maíz finamente triturados 2

tortillas de harina (10 pulg.)4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

lechuga iceberg rallada 3(invierno)

jalea de jalapeño 2Ruibarbo, picado fresco o congelado

Crema agria de bajo contenido graso 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

salsa de tomate refrigerada 2Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal 283Nueces del tipo que quieras (picadas)

cada una de las mitades de pechuga de pollo deshuesada y sin piel)

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

Mexicanos en el menú? Pruebe el maridaje con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 39 dólares por botella.