Encurtidos fritos
Los encurtidos fritos requieren alrededor de 27 minutos de principio a fin. Esta receta lacto ovo vegetariana sirve para 6 personas y cuesta 97 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 18 g de proteína, 27 g de grasa y un total de 631 calorías. Se lo ofrece Foodnetwork. 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. Una mezcla de pepinillos encurtidos con pan y mantequilla, miel, mayonesa y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Funciona bien como entremés. En general, esta receta obtiene una sólida puntuación cucharacular del 57%. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: pepinillos fritos, pepinillos fritos y pepinillos fritos.
Instrucciones
En una olla de fondo grueso, caliente 2 pulgadas de aceite a 350 grados F.
Poner en un bol pequeño la harina y un pellizco de sal y pimienta, en otro bol los huevos batidos y en un tercer bol la harina de maíz con un pellizco de sal y pimienta. Pasar los pepinillos por la harina, luego por el huevo y luego por la harina de maíz. En tandas, baje con cuidado los pepinillos en el aceite y fríalos durante 3 minutos. Con una espumadera, retírela del aceite y colóquela en toallas de papel para que escurra.
Transfiera a una fuente para servir y sirva con salsa de mostaza y miel.
En un tazón pequeño, mezcle todos los ingredientes de la salsa hasta que quede suave.
Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante
Los antipasti se pueden combinar con vino espumoso y rosado espumoso. Si sirve una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. El Antinori Villan Antinori Chianti Classico Riserva con una calificación de 4,6 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 36 dólares la botella.
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Antinori Villa Antinori Chianti Classico Riserva
Elaborado con 90% Sangiovese y 10% Merlot, el Villa Antinori Chianti Classico Riserva 2010 es de color rojo rubí intenso con aromas de frutas y especias. Los ligeros toques de la crianza en roble subrayan las notas de cereza y frutos rojos típicas de la uva Sangiovese. Los sabores del vino son armoniosos en boca con taninos equilibrados y maduros. El final persistente es vibrante con una agradable mineralidad, típica del Chianti Classico.