Enchiladas de Pollo Cremosas y Finas

Name: Enchiladas de Pollo Cremosas y Finas
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 128 Nueces del tipo que quieras (picadas) chiles verdes picados; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pechuga de pollo cocida rallada; 3 (invierno) Harina de oro para todo uso; 8 7 pulgadas tortillas de maíz o harina (6 o 7 pulgadas); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas maíz congelado, descongelado; 2 (puede ser o desnatar) ajo finamente picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollas verdes medianas, cortadas en rodajas; 1 (puede ser o desnatar) cilantro o comino molidos; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) taza de mezcla de queso mexicano reducido en grasa y rallado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema agria de bajo contenido graso; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo con bajo contenido de sodio (de una caja de 32 onzas); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada (1 mediana); 0 (puede ser o desnatar) 8 (Sub-12) camarones; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Salsa, si lo desea; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomate mediano, picado

Las Enchiladas de Pollo Cremosas y Delgadas podrían ser solo las Mexicano receta que está buscando. Una porción contiene 327 calorías, 19g de proteína, y 12g de grasa. Para $1.39 por porción, tienes un plato principal que sirve 8. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Si tienes cilantro, ajo, mezcla de queso mexicano y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la salsa puede seguir este plato principal con el Salsa de Fresa de Postre como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 53%. Esta partitura es sólida. Tratar Enchiladas de Pollo Cremosas y Finas, Enchiladas de Pollo Cremosas y Finas, y Enchiladas de Pollo Flacas para recetas similares.

Instrucciones

Calienta el horno a una fuente para hornear de vidrio de 3 cuartos (13x9 pulgadas) de 350 F con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear De Vidrio

Horno

En una sartén antiadherente de 10 pulgadas, caliente el aceite a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla y el ajo; cocine de 3 a 4 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla esté tierna. En un tazón mediano, revuelva el caldo, la harina, el cilantro y la pimienta con un batidor de alambre hasta que se mezclen. Agregue lentamente a la mezcla caliente en la sartén, revolviendo constantemente. Cocine y revuelva de 5 a 6 minutos, hasta que la mezcla hierva y espese ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Ajo

Pimienta

Caldo

Harina Para Todo Uso

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Batir

Tazón

Retirar del fuego. Agregue la crema agria hasta que esté bien mezclada.

Ingredientes que necesitarás

Crema Agria

En otro tazón mediano, mezcle el pollo, el maíz, 1/2 taza del queso, los chiles, el cilantro y 1/2 taza de la salsa.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Pollo Entero

Queso

Pimienta De Chile

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Trigo

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque 2 tortillas a la vez en un plato para microondas; cubra con una toalla de papel. En el microondas a temperatura alta de 10 a 15 segundos o hasta que se ablande. Vierta aproximadamente 1/3 taza de mezcla de pollo en el centro de cada tortilla caliente.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Microondas

Enrollar las tortillas; colocar, con los lados hacia abajo, en una fuente para hornear. Cubra las enchiladas con la salsa restante. Cubrir con papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Rollo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Papel De Aluminio

Hornee de 30 a 35 minutos o hasta que la salsa esté burbujeante.

Ingredientes que necesitarás

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Equipo que necesitarás

Horno

Retirar del horno. Destapar; espolvorear con 1/2 taza de queso restante.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Equipo que necesitarás

Horno

Dejar reposar 5 minutos antes de servir. Justo antes de servir, cubra con tomate y cebollas verdes.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Tomate

Servir con salsa.

Ingredientes que necesitarás

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Equipo

Bandeja Para Hornear De Vidrio

Ingredientes

Porciones:

128Nueces del tipo que quieras (picadas)

chiles verdes picados 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pechuga de pollo cocida rallada 3(invierno)

Harina de oro para todo uso 87 pulgadas

tortillas de maíz o harina (6 o 7 pulgadas)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco picado 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

maíz congelado, descongelado 2(puede ser o desnatar)

ajo finamente picado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebollas verdes medianas, cortadas en rodajas 1(puede ser o desnatar)

cilantro o comino molidos 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

taza de mezcla de queso mexicano reducido en grasa y rallado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

crema agria de bajo contenido graso 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo con bajo contenido de sodio (de una caja de 32 onzas)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla picada (1 mediana)0(puede ser o desnatar)

8 (Sub-12) camarones 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Salsa, si lo desea 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomate mediano, picado

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Puedes probar Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir. A los críticos les gusta con una calificación de 4.8 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 39 dólares por botella.