Enchiladas de Mariscos

Name: Enchiladas de Mariscos
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 3 (invierno) harina para todo uso; 8 6 pulgadas tortillas de harina (6 pulgadas), calentadas; 1 diente de ajo picado; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) puede picar chiles verdes; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolletas picadas; 1 1 libra de calabacín, cilantro molido; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas carne de cangrejo real o de imitación picada gruesa; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) taza de mezcla de queso mexicano reducido en grasa rallado, dividido; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) taza de crema agria con bajo contenido de grasa; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo con bajo contenido de sodio; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceitunas maduras picadas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 0 (puede ser o desnatar) 8 (Sub-12) camarones; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomate picado

Las enchiladas de mariscos podrían ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de hor d'oeuvre. Esta receta rinde 8 porciones con 261 calorías, 11g de proteína, y 11g de grasa cada. Para $1.49 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Si tienes a mano una mezcla de queso mexicano, tomate, pimiento y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. 125 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Es traído a usted por Taste of Home. Con una cuchara puntuación de 38%, este plato no es tan sobresaliente. Tratar Las Mejores Enchiladas de Mariscos, Las Mejores Enchiladas de Mariscos, y Enchiladas de Mariscos para recetas similares.

Instrucciones

En una cacerola grande, cocine la cebolla en mantequilla a fuego medio hasta que esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

20 Rodajas Finas De Calabacín

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agrega el ajo y cocina 1 minuto más.

Ingredientes que necesitarás

1 Naranja, Ralladura

Combine la crema agria y la harina hasta que quede suave; agregue gradualmente a la mezcla de cebolla. Agregue el caldo, los chiles, el cilantro y la pimienta. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento, sin tapar, durante 2-3 minutos o hasta que espese.

Ingredientes que necesitarás

Chispas De Caramelo Y Chispas De Chocolate Semidulce

2 Latas (14 Oz) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio

Lata De Maíz Estilo Mexicano, Escurrido

8 (Sub-12) Camarones

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

Cocina Profesional Lorann®

20 Rodajas Finas De Calabacín

Retira del fuego y agrega 1/2 taza de queso.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Arándanos, Para Servir

Coloca el cangrejo en un tazón pequeño; agrega 1/2 taza de salsa. Vierta cantidades iguales en las tortillas; enróllelas bien.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Cangrejo

Grageas De Perlas Blancas

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Coloque el lado de la costura hacia abajo en un molde de 11 pulgadas. x 7 pulgadas. plato para hornear cubierto con aceite en aerosol. Cubra con la salsa restante.

Ingredientes que necesitarás

1 Paquete (1/4 Onzas) De Mezcla Instantánea Para Pudín De Chocolate Sin Azúcar

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Equipo que necesitarás

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Tapar y hornear a 350° durante 30 minutos. Destape; espolvoree con el queso restante.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Arándanos, Para Servir

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Hornea 5 minutos más o hasta que el queso se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Arándanos, Para Servir

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Dejar reposar 5 minutos. Cubra con tomate, cebolletas y aceitunas.

Ingredientes que necesitarás

Lechuga Iceberg, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

Lata De Frijoles Refritos Y Chiles Verdes

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

Equipo

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 aceitunas rellenas de pimiento 3(invierno)

harina para todo uso 86 pulgadas

tortillas de harina (6 pulgadas), calentadas 1

diente de ajo picado 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

puede picar chiles verdes 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolletas picadas 11 libra de calabacín,

cilantro molido 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

carne de cangrejo real o de imitación picada gruesa 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

taza de mezcla de queso mexicano reducido en grasa rallado, dividido 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

taza de crema agria con bajo contenido de grasa 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo con bajo contenido de sodio 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceitunas maduras picadas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla picada 0(puede ser o desnatar)

8 (Sub-12) camarones 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomate picado

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

Pinot Noir, Riesling y Rosado espumoso son mis mejores opciones para Enchilada. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos de bajo tanino como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Brooks Willamette Valley Pinot Noir con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 25 dólares la botella.

Pinot Noir de Brooks Willamette Valley

Una hermosa nariz perfumada de rica mermelada de cerezas, arándanos de Acción de Gracias con cáscara de naranja rallada, colmenillas y trufa negra. Una maravillosa nota alta de té negro, cuero y popurrí. El vino es tan delicioso en la boca, cubriendo el paladar con una rica cereza oscura, frambuesa cálida, grosella roja y ciruela negra. Hay una maravillosa terrosidad de champiñones portabella a la parrilla, verduras asadas, grasa de tocino y carnes ahumadas. Este Pinot termina con fruta madura, tierra y complejidad y un toque de hoja de tomate y terrosidad. Simplemente delicioso!