Enchiladas de carne con ajo

Name: Enchiladas de carne con ajo
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 76 Nueces del tipo que quieras (picadas) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 397 Nueces del tipo que quieras (picadas) caldo de ternera en lata; 425 Nueces del tipo que quieras (picadas) lata de salsa de tomate; 397 Nueces del tipo que quieras (picadas) puede tomates guisados, cortados; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas de queso Colby-Monterey Jack rallado, dividido; 63 Nueces del tipo que quieras (picadas) harina para todo uso; 10 6 pulgadas tortillas de harina (6 pulgadas), calentadas; 4 6 dientes de ajo picados; 1 1 libra de calabacín, queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 1 ( berenjenas) cebolla picada; 1 1 libra de calabacín, salvia frotada; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Las enchiladas de carne con ajo pueden ser el plato principal que estás buscando. Esta receta sirve para 5 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 21 g de proteína , 32 g de grasa y un total de 579 calorías . Por $1.81 por porción , esta receta cubre el 24% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Si tienes tomates enlatados, caldo de res, salsa de tomate y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 1 hora y 10 minutos . Te lo ofrece Taste of Home. Con una puntuación cucharacular del 47% , este plato es sólido. Las enchiladas de carne con ajo , las enchiladas de carne con ajo y las enchiladas de carne son muy similares a esta receta.

Instrucciones

En una sartén grande, cocine la carne y la cebolla a fuego medio durante 6 a 8 minutos o hasta que la carne ya no esté rosada, partiendo la carne en migajas; drenar. Agregue la harina y los condimentos. Agrega los tomates; llevar a ebullición. Reducir el fuego; cocine a fuego lento, tapado, 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/8 De Cucharadita De Tomillo Seco, Albahaca Y Romero, Triturados

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

Cocina Profesional Lorann®

20 Rodajas Finas De Calabacín

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Precalienta el horno a 350°. En una cacerola, calienta la mantequilla a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Agrega el ajo; cocine y revuelva durante 1 minuto o hasta que estén tiernos. Agrega la harina hasta que se mezcle; agregue gradualmente el caldo. Llevar a ebullición; cocine y revuelva durante 2 minutos o hasta que espese. Agrega la salsa de tomate y los condimentos; calentar a través.

Ingredientes que necesitarás

Cebollines, Cortados En Dados Finos (conservar Para La Guarnición Final)

1/8 De Cucharadita De Tomillo Seco, Albahaca Y Romero, Triturados

1 Naranja, Ralladura

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

Cocina Profesional Lorann®

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Vierta 1-1/2 tazas de salsa en una fuente sin engrasar de 13x9 pulgadas. Plato de hornear.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Equipo que necesitarás

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Coloque aproximadamente 1/4 taza de la mezcla de carne fuera del centro de cada tortilla; cubra con 1-2 cucharadas de queso.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Salsa De Arándanos, Para Servir

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

Enrolle y colóquelo sobre la salsa, con la costura hacia abajo. Cubra con la salsa restante.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Grageas De Perlas Blancas

Hornee, tapado, de 30 a 35 minutos o hasta que esté completamente caliente.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Espolvorea con el queso restante.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Arándanos, Para Servir

Hornee, sin tapar, de 10 a 15 minutos más o hasta que el queso se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Arándanos, Para Servir

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Equipo

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Ingredientes

Porciones:

76Nueces del tipo que quieras (picadas)

2 aceitunas rellenas de pimiento 397Nueces del tipo que quieras (picadas)

caldo de ternera en lata 425Nueces del tipo que quieras (picadas)

lata de salsa de tomate 397Nueces del tipo que quieras (picadas)

puede tomates guisados, cortados 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

tazas de queso Colby-Monterey Jack rallado, dividido 63Nueces del tipo que quieras (picadas)

harina para todo uso 106 pulgadas

tortillas de harina (6 pulgadas), calentadas 4

6 dientes de ajo picados 11 libra de calabacín,

queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas 11 libra de calabacín,

comino molido 1( berenjenas)

cebolla picada 11 libra de calabacín,

salvia frotada 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano se puede combinar con Pinot Noir, Riesling y Sparkling rosé. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden combinar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es una combinación segura. Podrías probar el Vineyard Pinot Noir de Clos Pegase Mitsuko. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 4,8 sobre 5 estrellas y un precio de unos 28 dólares por botella.

Pinot Noir del viñedo de Clos Pegase Mitsuko

El Pinot Noir 2012 tiene aromas profundos y atractivos de cerezas rojas y negras y olallieberry acentuados por hongos porcini secos, té pu-erh, especias dulces y volutas de incienso de iglesia. El vino es sedoso y fluido en boca, equilibrando la carnosidad con una acidez perfecta y una sensación en boca opulenta.