El Mejor Biryani

Name: El Mejor Biryani
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 20
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada arroz basmati; 2 lomo de grasa de cerdo; 4 vainas de cardamomo negro; 10 granos de pimienta negra; 822 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates cortados en cubitos; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada chile chipotle, picado grueso; 1 1 libra de calabacín, 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 1 Stoli Vainilla (opcional para darle patadita); 2 Trozos de caramelo de la barra Heath polvo de cilantro; 1 1 libra de calabacín, comino en polvo; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Cebolla blanca, picada; 10 ciruelas secas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada cilantro fresco; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath garam masala; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath pasta de ajo; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath pasta de jengibre; 8 vainas de cardamomo verde; 4 chiles verdes frescos; 2 kilogramos carne de cabra o pollo de 5 libras; 3 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebolla; 1 pizca azafrán; 4 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 4 Cebolla Amarilla Mediana, Picada Puntas de pastelería: puntas redondas n.° 4 y; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 latas (15-1/4 onzas cada una) de peras en rodajas, bien escurridas

El Mejor Biryani es un gluten plato principal. Una porción contiene 494 calorías, 31g de proteína, y 7g de grasa. Para $1.99 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 20. 18 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Una mezcla de arroz basmati, cebollas, cilantro en polvo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para agotar la carne, puede seguir este plato principal con el Hebilla de Arándano como postre. Esta receta es típica de la cocina india. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen qabooli biryani o qubooli biryani / chana dal biryani, biryani de pollo andhra-biryani rápido con yogur, y Arroz Biryani / Biryani Chawal / Estilo restaurante.

Instrucciones

Remoje el arroz durante media hora.Cocine en una olla arrocera con 15 tazas de agua. Cocine el arroz hasta que esté casi listo.Freír las cebollas en aceite hasta que estén doradas.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agua

Arroz

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla Arrocera

Añadir el jengibre y el ajo.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Jengibre

Agregue chile en polvo, clavo de olor, cardamomo, pimienta, maíz, comino, curry, graham masala, cilantro, rama de canela, hojas de laurel, ciruelas secas y sal.

Ingredientes que necesitarás

Rama De Canela

Chile En Polvo

Podar

Hojas De Laurel

1 Kg De Tortillas De Maíz

Cardamomo

Clavo

Pimienta

Comino

Polvo De Curry

Trigo

Sal

Añadir el yogur.

Ingredientes que necesitarás

Yogur

Agregue los tomates y cocine hasta que se sequen.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Añadir la carne.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Agrega los chiles verdes.Cocine hasta que la carne esté lista y agregue agua si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Ají Verde

Agua

Carne

Añadir el cilantro.

Ingredientes que necesitarás

1 Kg De Tortillas De Maíz

Mezclar el azafrán con agua caliente.

Ingredientes que necesitarás

Azafrán

Agua

Pon en capas la mezcla de arroz y carne y espolvorea con la mezcla de azafrán.Poner en el horno a 177° durante 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Azafrán

Carne

Arroz

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Olla Arrocera

Horno

Ingredientes

Porciones:

2Cebolla Amarilla Mediana, Picada

arroz basmati 2

lomo de grasa de cerdo 4

vainas de cardamomo negro 10

granos de pimienta negra 8221 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

tomates cortados en cubitos 43 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

chile chipotle, picado grueso 11 libra de calabacín,

1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear 1

Stoli Vainilla (opcional para darle patadita)2Trozos de caramelo de la barra Heath

polvo de cilantro 11 libra de calabacín,

comino en polvo 2Trozos de caramelo de la barra Heath

Cebolla blanca, picada 10

ciruelas secas 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

cilantro fresco 2Trozos de caramelo de la barra Heath

garam masala 2Trozos de caramelo de la barra Heath

pasta de ajo 2Trozos de caramelo de la barra Heath

pasta de jengibre 8

vainas de cardamomo verde 4

chiles verdes frescos 2kilogramos

carne de cabra o pollo de 5 libras 31 litro de leche entera, a temperatura ambiente

cebolla 1pizca

azafrán 4Trozos de caramelo de la barra Heath

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza 4Cebolla Amarilla Mediana, Picada

Puntas de pastelería: puntas redondas n.° 4 y 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

2 latas (15-1/4 onzas cada una) de peras en rodajas, bien escurridas

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

El indio se puede combinar con Gruener Veltliner, Riesling y rosado espumoso. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. El Hofer Gruner Veltliner (1 litro) con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 18 dólares por botella.