El Ingrediente Secreto (Vainilla): Tilapia con Costra de Almendras con Salsa de Vainilla

Name: El Ingrediente Secreto (Vainilla): Tilapia con Costra de Almendras con Salsa de Vainilla
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 2 huevos batidos con 2 cucharadas de agua; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pan rallado panko o harina de matzá; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién agrietada; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal marina fina; 2 chalotes, picados; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas almendras en rodajas, finamente picadas; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de tilapia deshuesados y sin piel; 2 pegar mantequilla sin sal, en cubos y muy fría; 1 1 vaina de vainilla entera, partida; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal, para freír; 2 (invierno) vinagre de vino blanco

El Ingrediente Secreto (Vainilla): La Tilapia con Costra de Almendras con salsa de Vainilla podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 1097 calorías, 51g de proteína, y 73g de grasa. Esta receta pescatariana sirve 4 y cuesta $6.5 por porción. 78 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de vinagre de vino, chalotes, harina y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la mantequilla sin sal, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate con Leche y Almendras como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 90%. Esta puntuación es tremenda. Tratar El Ingrediente Secreto (Vainilla): Ollas de Crema de Vainilla, Cupcakes con un Ingrediente secreto: Extracto de Vainilla, Mantequilla y Nueces, y Pastel De Mantequilla Marrón De Vainilla Y Almendras Con Crema De Vainilla Tibia para recetas similares.

Instrucciones

Empieza a hacer la beurre blanc.

Ingredientes que necesitarás

Beurre Blanc

Ponga los chalotes, el vinagre y el vino en una cacerola mediana. Dividir el grano de vainilla y raspar las semillas.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Chalotes

Vinagre

Semillas

Vino

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue las semillas y la vaina a la olla, y cocine a fuego medio hasta que apenas quede líquido en la olla.

Ingredientes que necesitarás

Semillas

Equipo que necesitarás

Olla

Bate la crema y, a fuego lento, agrega la mantequilla fría en cubos, un poco a la vez, batiendo constantemente hasta que la salsa esté espesa y emulsionada. Retire el fuego y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Mantequilla

Crema

Salsa

Equipo que necesitarás

Batir

Pan y freír el pescado.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Pescado

Mezclar el panko y las almendras. Sazone con el pescado con sal y pimienta, luego espolvoree con harina. Sumerja en el lavado de huevos y agregue la mezcla de panko y almendras.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Almendra

Chapuzón

Harina Para Todo Uso

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

Pescado

Huevo

Caliente aproximadamente 1/4 de taza de aceite vegetal en una sartén amplia a fuego medio hasta que el aceite brille. Freír el pescado en 2 tandas durante aproximadamente 2 a 3 minutos por lado, usando una espátula de pescado ranurada para voltearlo. Deje que el pescado se escurra sobre una toalla de papel.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Pescado

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Sartén

Espátula

Colar el beurre blanc y servirlo inmediatamente junto al pescado caliente.

Ingredientes que necesitarás

Beurre Blanc

Pescado

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco 2

huevos batidos con 2 cucharadas de agua 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pan rallado panko o harina de matzá 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta negra recién agrietada 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal marina fina 2

chalotes, picados 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

almendras en rodajas, finamente picadas 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de tilapia deshuesados y sin piel 2pegar

mantequilla sin sal, en cubos y muy fría 1

1 vaina de vainilla entera, partida 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite vegetal, para freír 2(invierno)

vinagre de vino blanco

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir, Cava

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para la Tilapia. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Thrive Pinot Grigio con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.