Eglefino Escalfado En Jengibre
El Eglefino Escalfado En Jengibre requiere aproximadamente 30 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 1 y cuesta 1 15.41 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 120g de proteína, 32g de grasa y un total de 873 calorías. Dirígete a la tienda y compra aceite de canolan, caldo de pescado, jengibre y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jengibre, puede seguir este plato principal con el Pastel de Jengibre con Glaseado de Jengibre Cristalizado como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Funciona bien como un plato principal caro. Con una espátula puntuación de 67% este plato es bueno. Tratar Eglefino Escalfado Con Salsa De Maíz, Pollo al Jengibre Escalfado, y Bacalao Negro Escalfado con jengibre y soja para recetas similares.
Instrucciones
En una sartén grande, a fuego medio, agregue el aceite.
Añadir el ajo y la mitad del jengibre. Después de 30 segundos, agregue el caldo, la salsa de soja y el vino.Llevar a ebullición y hervir a fuego lento hasta que el líquido se reduzca a la mitad, aproximadamente 5-10 minutos. Sazone al gusto con sal y pimienta.
Coloque los filetes en el líquido y cuélguelos hasta que los filetes estén cocidos, aproximadamente 6-10 minutos.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
El eglefino se puede combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es el Pinot Gris de la chusma. Tiene 4,9 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 20 dólares.
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Chusma Pinot Gris
La niebla de la mañana, los días continuamente frescos y los vientos fríos de la tarde se suman a un vino delicado pero sabroso. Este Pinot Gris tiene un color dorado claro y una nariz compleja con aroma a frutas que revela capas de mango, té de jazmín, canela y melón. La nuez tostada suave y ligera y la miel equilibran las frutas y dan paso a un acabado crujiente y persistente lleno de hierba recién cortada y melocotones.