Eglefino Al Curry Con Piña (islandia)

Eglefino Al Curry Con Piña (islandia)
El eglefino al Curry Con Piña (islandia) es un sin gluten y pescatariano receta con 1 porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 169g de proteína, 97g de grasa y un total de 1834 calorías. Para $22.61 por porción, esta receta cubiertas 72% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Si tiene filetes de eglefino, crema simple, pimiento morrón y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la crema única, puede seguir este plato principal con el Tarta de chocolate y dulce de miel con sal como postre. Funciona bien como un plato principal caro. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 42 minutos. Es traído a usted por Recipezaar. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 78%. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Eglefino Al Curry Con Piña (Islandia), Kedgeree (Arroz Al Curry Británico Con Eglefino Ahumado), y Kedgeree De Eglefino Ahumado, Huevos De Codorniz Y Mayonesa Al Curry.

Instrucciones

1
Precaliente el horno a 200 ° C (390 ° F). Cepille ligeramente una fuente para hornear a prueba de horno con un poco de aceite y reserve.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
HornoHorno
2
Cortar el eglefino en trozos, sazonar con sal + pimienta y reservar.
Ingredientes que necesitarás
AbadejoAbadejo
PimientaPimienta
SalSal
3
Calentar el aceite restante en una sartén antiadherente.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Saltee el puerro y el ajo a fuego medio hasta que se ablanden.
Ingredientes que necesitarás
AjoAjo
PuerrosPuerros
5
Agregue pimientos picados + champiñones (si los usa) y saltee durante 2-3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
PimientoPimiento
SetaSeta
6
Agregue los camarones, la crema simple, las golosinas de piña y el jugo de piña. Agregue la salsa inglesa, el curry en polvo y el pimentón. Pruebe y agregue sal y pimienta a su gusto.Cocine a fuego lento durante 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Salsa InglesaSalsa Inglesa
Pedacitos De PiñaPedacitos De Piña
Jugo De PiñaJugo De Piña
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Polvo De CurryPolvo De Curry
Crema IndividualCrema Individual
PimentónPimentón
CamaronesCamarones
7
Agregue los trozos de pescado y cocine a fuego lento durante 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
PescadoPescado
8
Retirar del fuego y verter en la fuente para hornear preparada. Cubra holgadamente con papel de aluminio y hornee durante 15-20 minutos.
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
HornoHorno
Papel De AluminioPapel De Aluminio
9
Servir sobre arroz.
Ingredientes que necesitarás
ArrozArroz

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el eglefino. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris. A los críticos les gusta con una calificación de 4.7 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 46 dólares por botella.
ZindHumbrecht Calcaire Pinot Gris
ZindHumbrecht Calcaire Pinot Gris
Color amarillo/dorado brillante, bastante luminoso. Excelente nariz tostada ahumada, típica de esta uva sobre piedra caliza en Alsacia (no hay roble nuevo en nuestros vinos, solo contacto con lías totales muy largas). Algunos aromas ligeros reductores que realmente encajan con el estilo de Pinot-Gris seco. En boca es rico y cremoso, con una textura aterciopelada pero totalmente seco. Es un vino fácil de beber ahora, ya que no hay peso innecesario. El final es agradable y redondo, pero completamente seco. La compleja mezcla de piedra caliza aporta un gran equilibrio ácido y un cierto peso. Debería desarrollarse muy bien en los próximos años.
DificultadDificil
Listo en42 min.
Porciones1
Puntuación de Salud86
Revista