Dulces Angel Food
La receta de Angel Food Candy se puede hacer en aproximadamente 1 hora y 25 minutos . Esta receta rinde para 12 personas. ¿Cuidando tu figura? Esta receta sin gluten tiene 258 calorías , 0 g de proteína y 6 g de grasa por porción. Por 41 centavos por porción , esta receta cubre el 0% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona encontró esta receta sabrosa y satisfactoria. Es traída a ti por Taste of Home. Funciona bien como guarnición. Dirígete a la tienda y compra azúcar, mantequilla, jarabe de maíz y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Con una puntuación de Spoonacular del 0% , este plato es mejorable. A los usuarios a quienes les gustó esta receta también les gustó Angel Food Cake con glaseado de limón , Fruit Filled Angel Food Cake y Chicken Piccata con pasta de cabello de ángel .
Instrucciones
Engrase un molde de 33 x 23 cm con mantequilla; reserve. En una cacerola grande y pesada, combine el azúcar, el jarabe de maíz y el vinagre. Cocine, removiendo, a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva. Cocine, sin remover, hasta que un termómetro para dulces marque 130 °C (punto de crujido suave).
Retire del fuego; agregue el bicarbonato de sodio.
Vierta la mezcla en el molde preparado, pero no la extienda; deje enfriar. Rompa en pedazos.
Sumerja cada caramelo hasta la mitad en la capa de caramelo blanca y deje que el exceso escurra.
Colóquelos en bandejas para hornear forradas con papel encerado hasta que cuajen. Sumerja la mitad de los caramelos en la cobertura de chocolate negro; deje que escurra el exceso. Vuelva a colocarlos en el papel encerado hasta que cuajen. Guárdelos en un recipiente hermético.