Diez Perfectos de Bacalao al Horno
El bacalao al horno Perfect Ten podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción contiene 166 calorías, 21g de proteína, y 7g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.2 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Allrecipes. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Una mezcla de perejil, limón, vino y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 39%. Similar recetas Sartén con Chile y Lima Bacalao, Bacalao Asado Con Tomates y Cebolla Roja, y La Patata Al Horno Perfecta.
Instrucciones
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
Coloque 2 cucharadas de mantequilla en un tazón apto para microondas; derrita en el microondas a temperatura alta, aproximadamente 30 segundos. Mezcle las galletas saladas con mantequilla en mantequilla derretida.
Coloque las 2 cucharadas restantes de mantequilla en una fuente para hornear de 7x11 pulgadas. Derretir en el horno precalentado, de 1 a 3 minutos.
Retire el plato del horno.
Cubra ambos lados del bacalao con mantequilla derretida en la fuente para hornear.
Hornear el bacalao en el horno precalentado durante 10 minutos.
Retire del horno; cubra con jugo de limón, vino y la mezcla de galletas.
Coloque de nuevo en el horno y hornee hasta que el pescado se vuelva opaco y se escama fácilmente con un tenedor, aproximadamente 10 minutos más.
Adorne el bacalao al horno con perejil y cebolla verde.
Servir con rodajas de limón.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores selecciones para Bacalao. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar con St. Michael-Eppan Anger Pinot Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 23 dólares por botella.
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San MiguelEppan Ira Pinot Grigio
Dependiendo del suelo y el microclima, el Pinot gris varía desde un vino simple de uso diario hasta los crecimientos superiores absolutos. Los viñedos cálidos y expuestos al sol de los sitios de Anger, con sus suelos de grava de piedra caliza, son un ejemplo de libro de texto. El Anger Alto Adige Pinot Grigio tiene una estructura noble, un equilibrio agradable y una acidez fina, lo que lo convierte en un placer absoluto para beber. El blanco fuerte va bien con pescado y sopa de pescado, pechuga de pintada o filete de ternera.