Cómo hacer Queso Crema
Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba a hacer Queso Crema. Una porción de este plato contiene aproximadamente 31g de proteína, 29g de grasa, y un total de 553 calorías. Para $4.0 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 1. 3 personas encontraron esta receta sabrosa y satisfactoria. Es traído a usted por Allrecipes. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primitivo y vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. En general, esta receta gana un puntuación de cuchara sólida de 61%. Recetas similares incluyen Cómo Hacer Queso Crema de Verdad, Hacer Puré De Papas Con Queso Crema Y Ajo, y Los niños Pueden Hacer: Sándwiches de Molinete de Jamón y Cebolleta y Queso Crema.
Instrucciones
Forre un colador con 6 capas finas de gasa colocadas sobre un tazón, dejando que los bordes de la gasa cuelguen sobre los lados.
Vierta el yogur y junte la gasa en la parte superior. Ata el paquete en la parte superior con un cordel de cocina y cuelga el yogur parcialmente dentro de un tazón grande o una taza medidora grande en el refrigerador para que se escurra durante 24 horas. Verifique el nivel de líquido en el recipiente y viértalo si sube demasiado.
Desenvuelva la gasa y coloque el queso crema en un tazón, espolvoree con sal y mezcle hasta que quede suave y bien combinado.
Forre un molde de 4 1/2 onzas o un tazón pequeño con 4 capas finas de gasa limpia. Coloca el queso crema salado en el molde, evitando crear bolsas de aire. Alise la parte superior del queso crema y coloque un pequeño círculo de plástico encima, cortado de una bolsa de plástico. El plástico debe caber dentro del molde. Dobla la gasa por encima y corta el exceso de gasa.
Coloca otro trozo de plástico sobre el molde.
Recorta un círculo pequeño de cartón, apenas más pequeño que el interior del molde, y coloca el círculo de cartón encima de la envoltura de plástico.
Coloque un objeto pequeño y pesado (como una lata de comida) sobre el cartón. Refrigera para prensar y añeja el queso crema durante 2 días.
Desenvuelva con cuidado todas las capas de plástico y estopilla para revelar el queso prensado.
Transfiera a un plato para servir con el lado plano hacia abajo para mostrar las marcas de la gasa. Refrigera las sobras.