Cómo hacer Estofado Irlandés

Cómo hacer Estofado irlandés podría ser solo el Europeo receta que está buscando. Una porción contiene 575 calorías, 62g de proteína, y 22g de grasa. Para $4.32 por porción, tienes un plato principal para 6 personas. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para día de san Patricio. Ve a la tienda y compra cebolla, cebollas verdes, chuletas de cordero y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café con Arándanos # SundaySupper como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 74%. Tratar Bacalao irlandés Annie Gunns: este estofado irlandés está lleno de tocino, salchichas, cerveza, papas y más, Estofado Irlandés con Pan de Soda Irlandés {Olla de Barro}, y Cómo Hacer Café Irlandés para recetas similares.
Instrucciones
Sazone las costillas de cordero con sal y pimienta negra.
Caliente el aceite en una sartén grande y pesada a fuego alto. Trabajando en lotes, cocine las chuletas de hombro de cordero hasta que se doren por ambos lados, de 3 a 5 minutos por lado.
Transfiera las chuletas a una olla de caldo.
Cocine y revuelva la cebolla con una pizca de sal en la misma sartén a fuego medio hasta que se ablande ligeramente y los bordes se doren, aproximadamente 5 minutos. Revuelva la mantequilla en la cebolla hasta que se derrita; agregue la harina y revuelva hasta que las cebollas estén cubiertas, aproximadamente 1 minuto.
Vierta el caldo en la mezcla de cebolla; hierva, agregue el romero y revuelva hasta que la mezcla espese, de 5 a 10 minutos.
Revuelva las zanahorias y el apio en una olla con chuletas de hombro de cordero y vierta la mezcla de caldo de pollo por encima.
Agregue agua según sea necesario para cubrir completamente la carne. Lleve la mezcla a fuego lento, reduzca el fuego a bajo, cubra la olla con una tapa y cocine hasta que la carne casi se caiga del hueso, aproximadamente 1 1/2 horas.
Transfiera la carne a un plato. Revuelva las papas en el estofado y devuelva la carne al estofado, colocándolo encima de las verduras. Cocine a fuego lento, tapado, hasta que las papas estén tiernas y la carne se caiga del hueso, aproximadamente 30 minutos.
Transfiera la carne a un plato con una cuchara ranurada. Traer guiso a ebullición y cocer, removiendo la grasa, hasta que el guiso se reduce y gruesa, de 10 a 12 minutos.
Retire la carne de los huesos; deseche los huesos y cualquier trozo de grasa. Revuelva la carne de nuevo en el estofado. Agregue las cebollas verdes al guiso y sazone con sal y pimienta al gusto.