Cóctel de Camarones con Salsa de Menta Serrano

Name: Cóctel de Camarones con Salsa de Menta Serrano
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 36
Cuisine: Global
Ingredients: 36 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de chile, para rociar, opcional; 2 (invierno) salsa de pescado; 36 Ruibarbo, picado fresco o congelado Hojas de cilantro frescas; 1 pulgada jengibre fresco, pelado y picado; 4 clavo ajo picado; 36 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de menta fresca bien empaquetadas, y más para decorar; 2 chiles serranos, picados; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones (alrededor de 36); 2 (puede ser o desnatar) Regaliz amarillo y verde; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre de vino blanco

El cóctel de Camarones con Salsa de Menta Serrano podría ser el hor d'oeuvre que está buscando. Para 56 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. ¿Mirando tu figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana tiene 138 calorías, 3g de proteína, y 14g de grasa por porción. Esta receta sirve 36. Esta receta de Foodnetwork requiere aceite de chile, vinagre de vino blanco, hojas de cilantro y chiles serranos. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 25 minutos. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular bastante mala de 16%. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Camarones a la Plancha en Hojas de Lechuga con Salsa de Menta Serrano, Filete Ahumado con Salsan de Papaya Serrano y Chutney de Cilantro y Menta Serrano, y Salsa De Serrano Rojo.

Instrucciones

Para los camarones: Hierva una olla grande de agua con sal. Apague el fuego, agregue los camarones y deje reposar en el agua hasta que estén bien cocidos, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Cucharadita De Bijol (mezcla De Especias Cubanas)

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Escurrir y enfriar. Pelar los camarones, dejando las colas, y desvenar. Sazone los camarones con sal. Refrigere hasta que esté listo para servir.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Cucharadita De Bijol (mezcla De Especias Cubanas)

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Coloque todos los ingredientes, excepto la sal, en una licuadora. Pulse hasta que quede suave. Sazonar con sal. Cubra y refrigere hasta que esté listo para usar. Llevar a temperatura ambiente antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Lleve los camarones a temperatura ambiente justo antes de servirlos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Cucharadita De Bijol (mezcla De Especias Cubanas)

Rocíe con aceite de chile, si lo usa.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Chile

Espolvorea los camarones con unas hojas de cilantro.

Ingredientes que necesitarás

Cilantro Fresco

1/2 Cucharadita De Bijol (mezcla De Especias Cubanas)

Sirva los camarones con salsa de menta serrano para mojar.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Cucharadita De Bijol (mezcla De Especias Cubanas)

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)

Equipo

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

42 Regaliz De Hilo Rojo

Ingredientes

Porciones:

36Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de chile, para rociar, opcional 2(invierno)

salsa de pescado 36Ruibarbo, picado fresco o congelado

Hojas de cilantro frescas 1pulgada

jengibre fresco, pelado y picado 4clavo

ajo picado 36Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de menta fresca bien empaquetadas, y más para decorar 2

chiles serranos, picados 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

camarones (alrededor de 36)2(puede ser o desnatar)

Regaliz amarillo y verde 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vinagre de vino blanco

Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante

El cóctel de camarones funciona muy bien con Vino Espumoso y rosado espumoso. Si está sirviendo una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. El Cava Brut Masia de la Luz con una calificación de 4.9 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 12 dólares la botella.

Masía de la Luz Cava Brut

Vivo e intenso, este Cava tiene hermosas notas de manzana verde y miel, así como una acidez refrescante. Perfecto como aperitivo y con cualquier receta inspirada en mariscos.