Cuscús Marroquí
El cuscús marroquí podría ser la guarnición que está buscando. Una porción contiene 242 calorías, 8g de proteína, y 3g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. Para $1.08 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es traído a usted por Allrecipes. Una mezcla de cilantro molido, jengibre molido, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 61%. Esta partitura es sólida. Tratar Cuscús Marroquí, Cuscús marroquí, y Cuscús Marroquí de Siete Verduras para recetas similares.
Instrucciones
Coloca una olla grande de fondo grueso a fuego medio. Agregue el comino, el jengibre, el clavo de olor, la pimienta de cayena, el cardamomo, el cilantro y la pimienta de jamaica; tueste suavemente hasta que esté fragante, aproximadamente de 2 a 3 minutos. Agregue el aceite y la cebolla, cocine hasta que se ablanden. Agregue el pimiento morrón y el calabacín; cocine durante 5 minutos. Agregue las pasas de uva, la sal, la ralladura y los garbanzos.
Vierta el caldo de pollo y el jugo de naranja; gire el fuego a alto y lleve a ebullición. Cuando la mezcla esté hirviendo, agregue el cuscús y retírelo del fuego; tape y deje reposar 5 minutos. Espolvorear con un tenedor y agregar la menta picada.