Cuscús dorado con albaricoques y cebollas crujientes

Name: Cuscús dorado con albaricoques y cebollas crujientes
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 500 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 6 hojas exteriores de una radicchio grande; 1 cubo de caldo de verduras; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath cúrcuma; 1 1 libra de calabacín, canela molida; 100 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. albaricoque seco, picado; 3 cebollas rojas, en rodajas finas; 1 1 libra de calabacín, azúcar de caña; 500 1 libra de Mafaldi fresco si es posible sobre el aceite vegetal o de girasol; 1 ralladura y jugo de limón; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 manojo pequeño cilantro, picado; 1 un puñado pequeño menta, picada, 3 hojas reservadas

Cuscús dorado con albaricoques y cebollas crujientes

Cuscús dorado con albaricoques y cebollas crujientes podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de guarnición. Una porción contiene 1163 calorías, 12g de proteína, y 89g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Para $2.5 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de BBC Good Food tiene 65 fans. Una mezcla de cilantro, un cubo de caldo de verduras, ralladura de limón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos, lacto ovo vegetariano y vegano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta puntuación es bastante buena. Similar recetas Arroz Basmati Dorado con Albaricoques, Cuscús con Albaricoques, y Cuscús con Albaricoques.

Instrucciones

Hierve una tetera. Vierta el cuscús en un tazón grande, desmenúzcalo en el cubo de caldo, luego agregue la cúrcuma, la canela y los albaricoques, y sazone bien.

Ingredientes que necesitarás

Cubo De Caldo

Albaricoque

Canela

Cuscús

Cúrcuma

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta más de 500 ml de agua hirviendo, revuelva todo rápidamente, luego cubra con película adhesiva y déjelo durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Ponga la mitad de las cebollas en rodajas en un tazón con una buena pizca de sal y el azúcar, vierta suficiente agua hirviendo para cubrir y deje reposar durante 10 minutos. (Esto eliminará parte de la acidez de las cebollas y las convertirá en un hermoso color rosa brillante.)

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Azucarera

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Calentar suficiente aceite unos 5 cm por el lado de una olla profunda. Una vez caliente, fríe las cebollas restantes en lotes durante 1-2 minutos hasta que estén doradas y crujientes.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Escurrir sobre papel de cocina y espolvorear con sal.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Use un tenedor para esponjar el cuscús.

Ingredientes que necesitarás

Cuscús

Escurrir las cebollas empapadas y remover a través del cuscús con la ralladura de limón y el jugo, el aceite de oliva y las hierbas. Vierta en un plato o tazón para servir y esparza con las cebollas crujientes y las hojas de menta.

Ingredientes que necesitarás

Menta