Cuscús De Verduras Marroquíes Con Mangos De Cordero

Cuscús De Verduras Marroquíes Con Mangos De Cordero
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Cuscús de Verduras Marroquíes Con Mangos de Cordero. Esta receta sirve 6 porciones con 1090 calorías, 53g de proteína, y 26g de grasa cada. Para $5.06 por porción, esta receta cubiertas 55% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra aceite de canolan, ají, nabo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar las pasas, puede seguir este plato principal con el Arroz con Leche con Pasas y Canela como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta partitura es estupenda. Tratar Mangos de Cordero Marroquíes, Mangos de Cordero Estofados Marroquíes, y Mangos de Cordero Marroquíes Cocidos a Fuego Lento para recetas similares.

Instrucciones

1
En una cacerola, cubra los garbanzos con agua y cocine, tapados, hasta que estén tiernos.
Ingredientes que necesitarás
GarbanzoGarbanzo
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Escurrir, enfriar y retirar skins.In fondo de un Couscoussier (o olla doble con vapor), precaliente 5 cucharadas de mantequilla y aceite a fuego medio hasta que esté caliente.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para ServirCalabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
OllaOlla
3
Agregue el cordero, la sal, las especias, las cebollas, las ramitas de hierbas y los tomates; tape y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente durante 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
TomateTomate
CebollaCebolla
EspeciaEspecia
CorderoCordero
SalSal
4
Agregue 3 cuartos de galón de agua y garbanzos; cubra y cocine a fuego lento, 1 1/2 horas.
Ingredientes que necesitarás
GarbanzoGarbanzo
AguaAgua
5
Cortar la carne en trozos, desechar los huesos.
Ingredientes que necesitarás
CarneCarne
6
Agregue las zanahorias, los nabos y el membrillo al caldo de cordero y cocine a fuego lento 30 minutes.In una cacerola separada cubre la calabaza con el caldo del estofado de cordero y cocina a fuego lento hasta que tender.To caldo de cordero agregue el calabacín, el chile y las pasas.Cubra con un colador que contenga cuscús, cubra y cocine al vapor durante 20 minutos.Cuscús salpicado con mantequilla restante durante los últimos 5 minutos de steaming.To sirva, coloque el cuscús en un plato para servir y mezcle con Ghee*, Smen * * o mantequilla.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta De ChilePimienta De Chile
CuscúsCuscús
CalabacinesCalabacines
ZanahoriaZanahoria
PasasPasas
NaboNabo
MantequillaMantequilla
MembrillosMembrillos
SquashSquash
CaldoCaldo
GheeGhee
CorderoCordero
GuisoGuiso
Equipo que necesitarás
ColadorColador
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
7
Extiéndelo para formar un gran pozo en el centro.Con una cuchara ranurada, transfiera la carne y las verduras al pozo.
Ingredientes que necesitarás
VegetalVegetal
ExtenderExtender
CarneCarne
Equipo que necesitarás
Cuchara RanuradaCuchara Ranurada
8
Agrega la calabaza escurrida.Colar el caldo, ajustar el condimento al gusto y humedecer el cuscús y las verduras con caldo.
Ingredientes que necesitarás
VegetalVegetal
CondimentoCondimento
CuscúsCuscús
SquashSquash
CaldoCaldo

Ingredientes

1cp. queso parmesano ralladocon 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy)con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy)591 libra de Mafaldi fresco si es posibleColorante alimentario y azúcares coloreados, opcional.Colorante alimentario y azúcares coloreados, opcional.227chile habanerocalabaza, pelada y cortada en cuboscalabaza, pelada y cortada en cubos4Corteza: migas de galletas graham8 rebanadas (de 1/4 de pulgada) de grosor de queso suizo8 rebanadas (de 1/4 de pulgada) de grosor de queso suizo454chile habanerozanahoria, cortada en trozos de 2 pulgadaszanahoria, cortada en trozos de 2 pulgadas1chile picante frescochile picante fresco6un poco de calabacín picadotallo de cilantro fresco, ytallo de cilantro fresco, y2palitos de canelapalitos de canela6un poco de calabacín picadoghee (Receta # 55434) o mantequilla clarificada envejecida (Smen-ver Receta # 232878) o mantequillaghee (Receta # 55434) o mantequilla clarificada envejecida (Smen-ver Receta # 232878) o mantequilla9461 libra de Mafaldi fresco si es posible6 hojas exteriores de una radicchio grande6 hojas exteriores de una radicchio grande2371 libra de Mafaldi fresco si es posiblegarbanzos secos, remojados y pelados (o puedes usar 2 tazas enlatadas)garbanzos secos, remojados y pelados (o puedes usar 2 tazas enlatadas)1cp. vegetales (es decir, espinacas)1 taza de mirin o sake dulce1 taza de mirin o sake dulce4mangos de corderomangos de cordero0cp. vegetales (es decir, espinacas)1 bizcocho de arándanos rojos, cortado en cubos de 1/2 pulgada para obtener 2 tazas (o use 2 tazas de restos de danés o donas junto con arándanos rojos secos; consulte a continuación)1 bizcocho de arándanos rojos, cortado en cubos de 1/2 pulgada para obtener 2 tazas (o use 2 tazas de restos de danés o donas junto con arándanos rojos secos; consulte a continuación)3cebollas, cortadas en cuartoscebollas, cortadas en cuartos1ramitaperejil atadoperejil atado1membrillos, pelados, sin corazón y en cubosmembrillos, pelados, sin corazón y en cubos2371 libra de Mafaldi fresco si es posible1 rama de canela (1-1/2 pulgadas)1 rama de canela (1-1/2 pulgadas)1pizcaazafránazafrán6un poco de calabacín picadosal al gustosal al gusto6tomates maduros, pelados, sin semillas y cortados en cuartostomates maduros, pelados, sin semillas y cortados en cuartos1cp. vegetales (es decir, espinacas)cúrcumacúrcuma454chile habaneronabo, descuartizadonabo, descuartizado454chile habanerocalabacines, en cuartoscalabacines, en cuartos
DificultadExperto
Listo en1 hr., 15 min.
Porciones6
Puntuación de Salud84
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