Cuscús con Especias y Pollo
El cuscús con especias y el pollo podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.38 por porción. Una porción contiene 729 calorías, 51g de proteína, y 29g de grasa. Esta receta es del agrado de 31 amantes de la comida y cocineros. Una mezcla de almendras, sal y pimienta kosher, yogur griego y/o harissa, y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para usar la canela molida, puede seguir este plato principal con el Torceduras de Canela como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta partitura es estupenda. Tratar Pollo con Especias con Ensalada de Cuscús, Una Olla de Pollo con Especias y Cuscús Tostado, y Pollo Con Especias Con Ensalada De Cuscús para recetas similares.
Instrucciones
Ponga a hervir 2 1/2 tazas de agua en una cacerola mediana a fuego medio-alto.
Agregue 1/2 cucharadita de canela, el jengibre, 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta.
Agregue las zanahorias y cocine hasta que estén tiernas y crujientes, de 3 a 4 minutos.
Escurrir las zanahorias, reservando el líquido de cocción.
Ponga el cuscús y el pollo en un tazón mediano; vierta 1 taza del líquido de cocción caliente por encima. Revuelva, luego cubra bien con envoltura de plástico y deje reposar 5 minutos. Espolvorear el cuscús con un tenedor.
Mientras tanto, derretir la mantequilla en una sartén mediana a fuego medio-alto.
Agregue las almendras, las pasas, las cebolletas y el 1/4 de cucharadita restante de canela. Cocine, revolviendo, hasta que las nueces estén tostadas, de 2 a 3 minutos. Agrega el cilantro.
Divida el cuscús y el pollo entre los tazones. Cubra con las zanahorias y más líquido de cocción.
Espolvorear con la mezcla de almendras y más cilantro. Cubra con yogur y / o harissa.
Por porción: Calorías 441; Grasa 20 g (Saturada 7 g); Colesterol 91 mg; Sodio 853 mg; Carbohidratos 42 g; Fibra 8 g; Proteína 28 g
Fotografía por Antonis Achilleos