Curry Verde Con Bacalao y Judías Verdes

Name: Curry Verde Con Bacalao y Judías Verdes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 1 puñado A de hojas frescas de albahaca tailandesa o italiana; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) bacalao, fletán u otro pescado blanco firme; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Arroz cocido caliente o fideos de arroz para servir; 3 Tbs salsa de pescado; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) judías verdes, recortadas y cortadas transversalmente en longitudes de 1-1 / 2 pulgadas; 2 Tbs pasta de curry verde en conserva o casera; 1 Tb azúcar de palma o azúcar moreno claro; 5 hojas de lima silvestre, rotas o cortadas en cuartos (opcional); 1 chile rojo fresco, largo y delgado (como jalapeño rojo o serrano), cortado en rodajas finas en diagonal (opcional); 425 Nueces del tipo que quieras (picadas) leche de coco sin azúcar; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo bajo en sal, caldo de verduras o agua; 2 Tbs 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Curry verde Con Bacalao y judías verdes podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 534 calorías, 25g de proteína, y 34g de grasa cada. Para $3.71 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de finecooking.com tiene 6 ventiladores. No a mucha gente le gustó este plato indio. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Una mezcla de hojas de albahaca, caldo de verduras, hojas de lima y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el azúcar moreno claro, puede seguir este plato principal con el Tarta de albaricoque con azúcar morena y pastel de canela como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta partitura es sólida. Tratar Curry Verde Con Trucha de Lago y Judías Verdes, Pastel de Carne de Pavo con Curry Verde Tailandés y Calabacín en Salsa de Curry Verde con Leche de Coco, y Curry de cerdo rojo con judías verdes para recetas similares.

Instrucciones

Cortar el pescado en trozos pequeños y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Caliente el aceite en una cacerola de 2 a 3 cuartos de galón a fuego medio hasta que un poco de pasta de curry simplemente chisporrotee cuando se agregue a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Curry

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Sartén

Agregue toda la pasta de curry y cocine, presionando y revolviendo con una cuchara de madera o una espátula a prueba de calor, para suavizar la pasta y mezclarla con el aceite, hasta que esté fragante, de 1 a 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Curry

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Espátula

Añadir la leche de coco y el caldo y llevar a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Leche De Coco

Caldo

Agregue las judías verdes y la mitad de las hojas de lima (si las usa) y revuelva bien.Cocine a fuego lento suavemente, revolviendo ocasionalmente, hasta que las judías verdes estén casi tiernas, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes

Hojas De Lima

Agregue el bacalao, revuelva y cocine hasta que el pescado esté casi listo, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Bacalao

Agregue la salsa de pescado y el azúcar y revuelva para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Pescado

Azucarera

Retirar del fuego. Rasgue las hojas de albahaca por la mitad (o cuartos si son grandes) y mézclelas en el curry, junto con las hojas de lima restantes (si las usa).

Ingredientes que necesitarás

Albahaca Fresca

Hojas De Lima

Polvo De Curry

Deje reposar durante 5 minutos para permitir que los sabores se desarrollen.

Sirva caliente o tibio con arroz o fideos, adornado con las rodajas de chile (si las usa).

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Pimienta De Chile

Arroz

Foto: Scott Phillips

Califique esta Receta y Vea los comentarios

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1puñado

A de hojas frescas de albahaca tailandesa o italiana 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

bacalao, fletán u otro pescado blanco firme 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Arroz cocido caliente o fideos de arroz para servir 3Tbs

salsa de pescado 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

judías verdes, recortadas y cortadas transversalmente en longitudes de 1-1 / 2 pulgadas 2Tbs

pasta de curry verde en conserva o casera 1Tb

azúcar de palma o azúcar moreno claro 5

hojas de lima silvestre, rotas o cortadas en cuartos (opcional)1

chile rojo fresco, largo y delgado (como jalapeño rojo o serrano), cortado en rodajas finas en diagonal (opcional)425Nueces del tipo que quieras (picadas)

leche de coco sin azúcar 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo bajo en sal, caldo de verduras o agua 2Tbs

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

Gruener Veltliner, Riesling y Espumoso rosado son excelentes opciones para la India. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. Uno de los vinos que puedes probar es Aichenberg Premium Gruner Veltliner. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 12 dólares.