Curry Mixto de Verduras (Sayur Kari)

Name: Curry Mixto de Verduras (Sayur Kari)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 1 cp. queso parmesano rallado chocolate semidulce o chocolate sin azúcar, picado; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible rodajas de zanahoria cortadas en diagonal (de 1/2 pulgada de grosor); 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) Cebolla blanca, picada; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) jengibre fresco pelado rallado; 113 chile habanero 12 setas shiitake frescas, sin tallo y cortadas a la mitad (aproximadamente; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) galangal fresco pelado rallado; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) aderezo de limón y pimienta; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible judías verdes cortadas (de 2 pulgadas); 2 hojas de lima kaffir, ligeramente trituradas; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) sal kosher; 2 Corteza: migas de galletas graham hierba de limón fresca pelada picada (aproximadamente 2 tallos); 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible leche de coco ligera; 227 chile habanero 18 vainas de okra frescas o congeladas (aproximadamente; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chalotes picados (unos 2 grandes); 3 Corteza: migas de galletas graham concentrado de tamarindo; 2 Corteza: migas de galletas graham chiles tailandeses rojos sin semillas picados (aproximadamente 2 chiles); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de verduras orgánico (como Swanson Certified Organic)

La receta de Curry de verduras mixtas (Sayur Kari) está lista en unos 45 minutos y es sin duda una espectacular sin gluten y vegano opción para los amantes de la comida india. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 6g de grasa y un total de 171 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.88 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes hongos shiitake, galangal, chiles tailandeses y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Pasta De Curry Kari (Amarilla) (Nam Phrik Kaeng Kari) De ' Simple Thai Food, Pollo al Curry amarillo (Kaeng Kari Kai), y Kari Ikan (Curry de pescado de Malasia) para recetas similares.

Instrucciones

Caliente un horno holandés grande a fuego medio. Sartén con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Tomate, Cortado En Ocho Gajos

Equipo que necesitarás

4 Tazas De Queso Pepper Jack Rallado, Divididas

Tomate En Rodajas, Opcional

Agregue los chalotes y el ajo a la sartén y cocine durante 3 minutos o hasta que estén fragantes, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco

Ajo Goya®

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Agregue limoncillo, chiles tailandeses rojos, jengibre y galangal a la sartén; cocine 3 minutos, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Chile Thai

Elixir G

Galangal

1 Taza De Mirin O Sake Dulce

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Agregue el curry en polvo a la sartén; cocine 2 minutos, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Blanca, Picada

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Agregue la leche de coco y los ingredientes restantes a la sartén; lleve a ebullición. Cubra parcialmente, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Destapa y cocina a fuego lento durante 10 minutos o hasta que las verduras estén tiernas. Deseche las hojas de lima.

Ingredientes que necesitarás

Chile Scotch Bonnet, Picado

Hojas De Lima

Tortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), Calentadas

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Equipo

4 Tazas De Queso Pepper Jack Rallado, Divididas

Tomate En Rodajas, Opcional

Ingredientes

Porciones:

1cp. queso parmesano rallado

chocolate semidulce o chocolate sin azúcar, picado 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

rodajas de zanahoria cortadas en diagonal (de 1/2 pulgada de grosor)1cp. vegetales (es decir, espinacas)

Cebolla blanca, picada 2cp. vegetales (es decir, espinacas)

jengibre fresco pelado rallado 113chile habanero

12 setas shiitake frescas, sin tallo y cortadas a la mitad (aproximadamente 2cp. vegetales (es decir, espinacas)

galangal fresco pelado rallado 2cp. vegetales (es decir, espinacas)

aderezo de limón y pimienta 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

judías verdes cortadas (de 2 pulgadas)2

hojas de lima kaffir, ligeramente trituradas 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

sal kosher 2Corteza: migas de galletas graham

hierba de limón fresca pelada picada (aproximadamente 2 tallos)3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

leche de coco ligera 227chile habanero

18 vainas de okra frescas o congeladas (aproximadamente 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

chalotes picados (unos 2 grandes)3Corteza: migas de galletas graham

concentrado de tamarindo 2Corteza: migas de galletas graham

chiles tailandeses rojos sin semillas picados (aproximadamente 2 chiles)2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de verduras orgánico (como Swanson Certified Organic)

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son mis mejores selecciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Los Vinos Botánicos Mary Delany Chenin Blanc con una calificación de 5 de 5 estrellas parecen una buena combinación. Cuesta unos 32 dólares por botella.