Curry Mixto de Verduras (Sayur Kari)

Name: Curry Mixto de Verduras (Sayur Kari)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 1 cp. queso parmesano rallado 6 peras Bartlett o D'Anjou medianas; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible rodajas de zanahoria cortadas en diagonal (de 1/2 pulgada de grosor); 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) Cebolla blanca, picada; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) jengibre fresco pelado rallado; 113 chile habanero 12 setas shiitake frescas, sin tallo y cortadas a la mitad (aproximadamente; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) galangal fresco pelado rallado; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) aderezo de limón y pimienta; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible judías verdes cortadas (de 2 pulgadas); 2 hojas de lima kaffir, ligeramente trituradas; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) sal kosher; 2 Corteza: migas de galletas graham hierba de limón fresca pelada picada (aproximadamente 2 tallos); 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible leche de coco ligera; 227 chile habanero 18 vainas de okra frescas o congeladas (aproximadamente; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chalotes picados (unos 2 grandes); 3 Corteza: migas de galletas graham concentrado de tamarindo; 2 Corteza: migas de galletas graham chiles tailandeses rojos sin semillas picados (aproximadamente 2 chiles); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de verduras orgánico (como Swanson Certified Organic)

La receta de Curry de verduras mixtas (Sayur Kari) está lista en unos 45 minutos y es sin duda una espectacular sin gluten y vegano opción para los amantes de la comida india. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 6g de grasa y un total de 171 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.88 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes hongos shiitake, galangal, chiles tailandeses y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Pasta De Curry Kari (Amarilla) (Nam Phrik Kaeng Kari) De ' Simple Thai Food, Pollo al Curry amarillo (Kaeng Kari Kai), y Kari Ikan (Curry de pescado de Malasia) para recetas similares.

Instrucciones

Caliente un horno holandés grande a fuego medio. Sartén con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Estragón Opcional

Equipo que necesitarás

1 Barra De Mantequilla, Más 3 Cucharadas De Mantequilla Derretida Para Untar

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Agregue los chalotes y el ajo a la sartén y cocine durante 3 minutos o hasta que estén fragantes, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Agregue limoncillo, chiles tailandeses rojos, jengibre y galangal a la sartén; cocine 3 minutos, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Chile Thai

Elixir G

Galangal

1 Taza De Mirin O Sake Dulce

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Agregue el curry en polvo a la sartén; cocine 2 minutos, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Blanca, Picada

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Agregue la leche de coco y los ingredientes restantes a la sartén; lleve a ebullición. Cubra parcialmente, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Destapa y cocina a fuego lento durante 10 minutos o hasta que las verduras estén tiernas. Deseche las hojas de lima.

Ingredientes que necesitarás

Chile Scotch Bonnet, Picado

Hojas De Lima

1-1/2 Cucharadita De Rábano Picante Preparado, Escurrido

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Equipo

1 Barra De Mantequilla, Más 3 Cucharadas De Mantequilla Derretida Para Untar

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Ingredientes

Porciones:

1cp. queso parmesano rallado

6 peras Bartlett o D'Anjou medianas 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

rodajas de zanahoria cortadas en diagonal (de 1/2 pulgada de grosor)1cp. vegetales (es decir, espinacas)

Cebolla blanca, picada 2cp. vegetales (es decir, espinacas)

jengibre fresco pelado rallado 113chile habanero

12 setas shiitake frescas, sin tallo y cortadas a la mitad (aproximadamente 2cp. vegetales (es decir, espinacas)

galangal fresco pelado rallado 2cp. vegetales (es decir, espinacas)

aderezo de limón y pimienta 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

judías verdes cortadas (de 2 pulgadas)2

hojas de lima kaffir, ligeramente trituradas 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

sal kosher 2Corteza: migas de galletas graham

hierba de limón fresca pelada picada (aproximadamente 2 tallos)3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

leche de coco ligera 227chile habanero

18 vainas de okra frescas o congeladas (aproximadamente 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

chalotes picados (unos 2 grandes)3Corteza: migas de galletas graham

concentrado de tamarindo 2Corteza: migas de galletas graham

chiles tailandeses rojos sin semillas picados (aproximadamente 2 chiles)2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de verduras orgánico (como Swanson Certified Organic)

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son mis mejores selecciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Los Vinos Botánicos Mary Delany Chenin Blanc con una calificación de 5 de 5 estrellas parecen una buena combinación. Cuesta unos 32 dólares por botella.