Curry de Verduras de Cocción Lenta con Cuscús

Curry de Verduras de Cocción Lenta con Cuscús
El Curry de verduras de cocción lenta con Cuscús es un vegetariano plato principal. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.98 por porción. Una porción contiene 629 calorías, 26g de proteína, y 7g de grasa. Una mezcla de ajo, yogur, pimiento morrón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar los tomates, puede seguir este plato principal con el Bolas de Palomitas de Maíz de Peonía Rosa como postre. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Esta receta es típica de la cocina india. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 86%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Curry de Verduras de Cocción Lenta con Garbanzos, Curry de Verduras de Cocción Lenta con Batata y Garbanzos, y Sopa de Pesto de Verduras de Verano de Olla Lenta {y un Regalo de Olla Lenta!} para recetas similares.

Instrucciones

1
Coloque los revestimientos de cocina lenta Reynolds dentro de un tazón de cocina lenta de 5 a 6 1/2 qt. Asegúrese de que el forro se ajuste perfectamente a la parte inferior y a los lados del recipiente y tire de la parte superior del forro sobre el borde del recipiente.
Equipo que necesitarás
Olla De Cocción LentaOlla De Cocción Lenta
TazónTazón
2
En un tazón mediano, mezcle los ingredientes de la salsa. Refrigere hasta la hora de servir.
Ingredientes que necesitarás
SalsaSalsa
Equipo que necesitarás
TazónTazón
3
En una sartén antiadherente de 10 pulgadas, caliente el aceite a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Agregue la cebolla; cocine unos 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté transparente.
Ingredientes que necesitarás
CebollaCebolla
5
Agregue el ajo; cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que se ablande. Agregue el curry en polvo, la cúrcuma, la canela y el pimiento rojo; cocine y revuelva unos 30 segundos.
Ingredientes que necesitarás
Polvo De CurryPolvo De Curry
Pimiento RojoPimiento Rojo
CanelaCanela
CúrcumaCúrcuma
AjoAjo
6
En la olla, mezcle la mezcla de cebolla y el resto de los ingredientes del curry, excepto las espinacas y el cuscús.
Ingredientes que necesitarás
CuscúsCuscús
EspinacasEspinacas
Polvo De CurryPolvo De Curry
CebollaCebolla
7
Tapar; cocinar a fuego lento de 5 a 6 horas.
8
Mezcle las espinacas en el curry en la olla. Cubra; cocine a fuego lento de 5 a 10 minutos más o hasta que se marchite ligeramente.
Ingredientes que necesitarás
EspinacasEspinacas
Polvo De CurryPolvo De Curry
9
Mientras tanto, cocine el cuscús como se indica en el paquete.
Ingredientes que necesitarás
CuscúsCuscús
10
Sirva el curry sobre el cuscús; cubra con salsa.
Ingredientes que necesitarás
CuscúsCuscús
Polvo De CurryPolvo De Curry
SalsaSalsa

Ingredientes

2371 libra de Mafaldi fresco si es posiblezanahorias cortadas en rodajas (1/4 de pulgada) listas para comerzanahorias cortadas en rodajas (1/4 de pulgada) listas para comer4731 libra de Mafaldi fresco si es posiblehojas frescas de espinaca bebéhojas frescas de espinaca bebé425Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLOlata de garbanzos, escurridoslata de garbanzos, escurridos2Trozos de caramelo de la barra HeathCebolla blanca, picadaCebolla blanca, picada7101 libra de Mafaldi fresco si es posibleberenjena pelada en cubos (de 3/4 a 1 pulgada) berenjena pelada en cubos (de 3/4 a 1 pulgada)1181 libra de Mafaldi fresco si es posibleYogur natural sin grasa Yoplait® (de un envase de 32 onzas)Yogur natural sin grasa Yoplait® (de un envase de 32 onzas)591 libra de Mafaldi fresco si es posiblehojas de cilantro frescas picadashojas de cilantro frescas picadas12 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadasajo, finamente picadoajo, finamente picado2clavoajo, finamente picadoajo, finamente picado0Trozos de caramelo de la barra Heathcanela molidacanela molida0Trozos de caramelo de la barra Heathpimienta roja molida (cayena)pimienta roja molida (cayena)1Trozos de caramelo de la barra Heathcúrcuma molidacúrcuma molida2Trozos de caramelo de la barra Heathaguacate Hass ligeramente machacadoaguacate Hass ligeramente machacado1181 libra de Mafaldi fresco si es posiblecebolla picada (1 mediana)cebolla picada (1 mediana)0Trozos de caramelo de la barra Heath1 tubo de masa de pizza preparada comprada en tienda1 tubo de masa de pizza preparada comprada en tienda1Guiónsalchicha de cerdo sin envolturasalchicha de cerdo sin envoltura2371 libra de Mafaldi fresco si es posiblepimiento rojo mediano, picado en trozos grandes (aproximadamentepimiento rojo mediano, picado en trozos grandes (aproximadamente1Trozos de caramelo de la barra Heath5 caramelos de oblea Necco, divididos5 caramelos de oblea Necco, divididos1Guión5 caramelos de oblea Necco, divididos5 caramelos de oblea Necco, divididos2371 libra de Mafaldi fresco si es posibletomates medianos, picados en trozos grandes (aproximadamentetomates medianos, picados en trozos grandes (aproximadamente2Trozos de caramelo de la barra Heath1 1/2 cucharadita de especias mixtas1 1/2 cucharadita de especias mixtas4731 libra de Mafaldi fresco si es posiblecuscús integral sin cocercuscús integral sin cocer4camarones y venasRevestimientos de Cocción LentaRevestimientos de Cocción Lenta

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

Indian funciona muy bien con Gruener Veltliner, Riesling y rosado espumoso. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. Uno de los vinos que puedes probar es Schloss Gobelsburg Schlosskellerei Gobelsburger Gruner Veltliner. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 19 dólares.
Schloss Gobelsburg Schlosskellerei Gobelsburger Gruner Veltliner
Schloss Gobelsburg Schlosskellerei Gobelsburger Gruner Veltliner
Extremadamente fragante con toques de jugosa ciruela mirabel. Tan seductora y abiertamente expresiva con un agradable toque de filigrana. Compacto pero vivo y robusto. Finas notas de fruta de hueso. Capas de matices sutiles y un agradable acabado picante.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud72
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