Curry de Masaman

Name: Curry de Masaman
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 2 cápsulas de cardamomo; 3 grande chiles secos de Nuevo México, cortados a la mitad longitudinalmente, sin semillas y cortados en trozos grandes; 1 1 libra de calabacín, semillas de cilantro; 1 1 libra de calabacín, 3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 1 cp. queso parmesano rallado jengibre fresco pelado y picado; 3 dientes de ajo, cortados a la mitad; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) canela molida; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) nuez moscada molida; 2 Corteza: migas de galletas graham limoncillo fresco pelado y picado; 397 chile habanero caldo de carne de res con menos sodio, dividido; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible leche de coco ligera; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla finamente cortada verticalmente; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) 1 chile jalapeño rojo o verde pequeño; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) 1/2 taza de vino marsala dulce; 454 chile habanero filete de solomillo deshuesado, recortado y cortado en cubos de 1 pulgada; 1 cp. queso parmesano rallado pasta de tamarindo; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de cebada perlada blanca; 454 chile habanero patatas blancas, cortadas a la mitad

Nunca puedes tener demasiadas recetas indias, así que prueba el curry Masaman. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 230 calorías, 21g de proteína, y 6g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 y cuesta 2 2.51 por porción. Funciona bien como plato principal. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Una mezcla de filete de solomillo, aceite de maní, jengibre y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el jengibre fresco, puede seguir este plato principal con el Galletas de Jengibre Frescas como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta partitura es sólida. Tratar [Reseña - Producto] Rápido Curry de Pollo Malasio (ft. A1 Salsa de Curry Instantáneo de Carne), Chilakada Dumpa Podi Curry de Batata Estilo Koora - Andhra con Curry en Polvo, y Cupcakes Veganos de Curry de Zanahoria de Bruselas con Glaseado de Queso Crema y Reducción de Curry de Arce para recetas similares.

Instrucciones

Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio.

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Agregue los primeros 6 ingredientes; cocine durante 2 minutos o hasta que estén fragantes, revolviendo con frecuencia.

Retirar del fuego; enfriar 5 minutos.

Coloque la mezcla de especias en un procesador de alimentos; agregue hierba de limón, jengibre, ajo y 1/4 de taza de caldo. Procese 1 minuto, raspando los lados de vez en cuando; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Elixir G

Ajo Goya®

1 Taza De Mirin O Sake Dulce

Sazón Goya Con Cilantro Y Achiote

Equipo que necesitarás

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Caliente el aceite en un horno holandés a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Delgado-

Equipo que necesitarás

4 Tazas De Queso Pepper Jack Rallado, Divididas

Agregue la cebolla; cocine durante 3 minutos o hasta que estén tiernos, revolviendo ocasionalmente. Agregue la mezcla de especias; cocine 1 minuto, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

Agregue la carne de res y cocine durante 3 minutos, revolviendo con frecuencia. Agregue el caldo restante y el agua, raspando la sartén para aflojar las partes doradas. Agregue la pasta de tamarindo, la sal y las papas; cocine a fuego lento. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 1 hora o hasta que la carne de res esté muy tierna.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Tamarindo

(110° A 115°, Sin Leche Ni Mantequilla)

Sazón Goya Con Cilantro Y Achiote

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

Jalapeño, Cortado En Tiras Finas

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Retire del fuego; agregue la leche de coco.

Ingredientes que necesitarás

Chile Scotch Bonnet, Picado

Equipo

Tomate En Rodajas, Opcional

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

4 Tazas De Queso Pepper Jack Rallado, Divididas

Ingredientes

Porciones:

cápsulas de cardamomo 3grande

chiles secos de Nuevo México, cortados a la mitad longitudinalmente, sin semillas y cortados en trozos grandes 11 libra de calabacín,

semillas de cilantro 11 libra de calabacín,

3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada 1cp. queso parmesano rallado

jengibre fresco pelado y picado 3

dientes de ajo, cortados a la mitad 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

canela molida 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

nuez moscada molida 2Corteza: migas de galletas graham

limoncillo fresco pelado y picado 397chile habanero

caldo de carne de res con menos sodio, dividido 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

leche de coco ligera 7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla finamente cortada verticalmente 2cp. vegetales (es decir, espinacas)

1 chile jalapeño rojo o verde pequeño 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

1/2 taza de vino marsala dulce 454chile habanero

filete de solomillo deshuesado, recortado y cortado en cubos de 1 pulgada 1cp. queso parmesano rallado

pasta de tamarindo 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 taza de cebada perlada blanca 454chile habanero

patatas blancas, cortadas a la mitad

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

Gruener Veltliner, Riesling y Espumoso rosado son excelentes opciones para la India. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. El Veltliner Nigl Freiheit Gruner con una calificación de 4,7 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 18 dólares por botella.

Veltliner Negro Ligero Gruner

# 48 Wine Spectator Top 100 de 2018Nariz encantadora, aromas de manzanas amarillas, carácter afrutado fino, acidez ligeramente viscosa, viva y bien integrada, baja bien, tonos minerales picantes y especiados en el final.