Curry de Coco con Guisantes y Zanahoria

Name: Curry de Coco con Guisantes y Zanahoria
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) bolsa de zanahorias pequeñas, cortadas a la mitad longitudinalmente; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz basmati; 411 Nueces del tipo que quieras (picadas) lata de leche de coco; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Curry de madrás; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 1 pequeño cebolla picada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas guisantes congelados; 1 chile serrano, picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

La receta de Curry de Coco con Pean y Zanahoria está lista en aproximadamente 30 minutos y es definitivamente un tremendo sin gluten y vegano opción para los amantes de la comida india. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.75 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 9g de proteína, 29g de grasa y un total de 521 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra guisantes, arroz basmati, cebolla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 66% este plato es bueno. Tratar Fideos Soba de Zanahoria y Pean con Broche de Azúcar, Sopa de Coco, Curry, Zanahoria y Calabaza, y Curry de Coco Verde Tailandés de Coliflor Púrpura con Fideos de Zanahoria para recetas similares.

Instrucciones

Cocine el arroz de acuerdo con las instrucciones del paquete.

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine la cebolla, el curry en polvo, la sal y el chile hasta que la cebolla se ablande, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Curry

Pimienta De Chile

Cebolla

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las zanahorias, la leche de coco, los guisantes y 1/2 taza de agua. Cocine a fuego lento, cubierto, hasta que las zanahorias estén tiernas, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Leche De Coco

Zanahoria

Agua

Guisante

Servir sobre arroz y espolvorear con cilantro.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Arroz

Equipo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

454Nueces del tipo que quieras (picadas)

bolsa de zanahorias pequeñas, cortadas a la mitad longitudinalmente 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

arroz basmati 411Nueces del tipo que quieras (picadas)

lata de leche de coco 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro picado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Curry de madrás 11 libra de calabacín,

sal kosher 1pequeño

cebolla picada 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

guisantes congelados 1

chile serrano, picado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son excelentes opciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El Lubanzi Chenin Blanc con una calificación de 4,1 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 16 dólares por botella.