Cupcakes de Comida del Diablo con Glaseado de Chocolate
Los cupcakes de Devil's Food con glaseado de chocolate podrían ser solo el Americano la receta que estás buscando. Esta receta hace 8 porciones con 318 calorías, 6g de proteína, y 16g de grasa cada. Para 61 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 5 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tienes a mano aceite de canola, sal, clara de huevo y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación espectacular de 29%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Pastel de Comida del Diablo con Glaseado de Siete Minutos y Coco, Pastel de Comida del Diablo con Glaseado Hervido de Pimienta Negra, y Cupcakes de Comida del Diablo para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Coloque la rejilla en el centro del horno y precaliente el horno a 350 grados F.
Coloca un forro para cupcakes en cada sección de un molde para 8 cupcakes.
Batir las harinas, el cacao, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón mediano y reservar.
Combine la crema agria y el suero de leche en un tazón pequeño y reserve.
Combine la mantequilla, el aceite y el azúcar morena en el tazón de una batidora de pie y mezcle a velocidad alta, raspando los lados del tazón, hasta que el azúcar se haya disuelto y la mezcla tenga un color claro, aproximadamente 1 minuto.
Añadir el huevo y la clara de huevo y batir 1 minuto más.
Agregue 1/3 de la mezcla de harina y cacao, luego 1/3 de la mezcla de suero de leche con crema agria, mezclando bien después de cada adición. Repita con los ingredientes secos y húmedos restantes. Distribuye la masa uniformemente entre 8 moldes para cupcakes.
Hornea de 15 a 17 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el cupcake salga limpio.
Deje que los cupcakes se enfríen un poco, transfiéralos a las rejillas de alambre y enfríelos por completo, de 10 a 15 minutos.
Combine el azúcar de repostería y la leche en una cacerola pequeña y caliente a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva.
Agregue el chocolate y revuelva hasta que se derrita y la formación de hielo tenga la consistencia de una masa espesa para panqueques; agregue más leche si es necesario. Mientras aún esté caliente, cubra cada cupcake con 1 1/2 a 2 cucharaditas de glaseado.
Deje que el glaseado se endurezca por completo, aproximadamente 10 minutos.
Coloque el queso crema en un tazón pequeño apto para microondas y cocine en el microondas a temperatura alta durante aproximadamente 10 a 15 segundos, hasta que el queso crema se derrita pero antes de que comience a burbujear.
Agregue el azúcar de repostería y revuelva hasta que el azúcar se disuelva.
Deje que la mezcla se enfríe un poco y transfiérala a una bolsa de plástico pequeña. Corta solo la esquina inferior de la bolsa, luego fuerza la formación de hielo en la parte inferior de la bolsa. Coloca un garabato de glaseado en el centro de cada cupcake.