Cupcakes de Calabacín con Glaseado de Crema de Mantequilla Picante
La receta de Cupcakes de Calabacín con Glaseado de Crema de Mantequilla Picante podría satisfacer su antojo americano en aproximadamente 1 hora. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 20g de grasa y un total de 343 calorías. Esta receta sirve 24 y cuesta 62 centavos por porción. Una mezcla de azúcar granulada, azúcar en polvo, nuez moscada y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 13%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Pastel de Calabacín con Glaseado de Crema de Mantequilla Picante, Cupcakes Con Glaseado De Crema De Mantequilla, y Kit de Cupcakes Kat con Glaseado de Crema de Mantequilla de Caramelo para recetas similares.
Instrucciones
Calienta el horno a 350 ° F y coloca una rejilla en el medio. Alinee 2 moldes para muffins (de 12 pocillos) con revestimientos de papel.
Coloque la harina, el polvo de hornear, la canela, el bicarbonato de sodio, la nuez moscada y la sal en un tazón grande y bata para airear y romper los grumos; reserve.
Combine los huevos, el azúcar, el aceite y la vainilla en un segundo tazón grande y bata hasta que los huevos se rompan y la mezcla se combine completamente. Con una espátula de goma, incorpore la mezcla de harina hasta que se combine. Agregue el calabacín hasta que se mezcle uniformemente.Llene los pozos de muffins alrededor de tres cuartas partes del camino.
Coloque los moldes para muffins uno al lado del otro en el horno y hornee durante 11 minutos. Gire las cacerolas de adelante hacia atrás y de lado a lado y hornee hasta que un palillo insertado en el centro de los cupcakes salga limpio, aproximadamente 11 minutos más.
Coloque las sartenes en rejillas de alambre y déjelas enfriar durante 5 minutos.
Coloque la mantequilla y el azúcar en el tazón de una batidora de pie con un accesorio de paleta y bata a baja velocidad hasta que el azúcar esté incorporado, aproximadamente 30 segundos.Aumente la velocidad a media alta y bata hasta que la mezcla tenga un color claro, aproximadamente 3 minutos. Detenga la batidora y raspe los lados del tazón y la paleta.Vuelve a poner la batidora a velocidad media-alta y añade la vainilla y la sal.
Agregue el yogur 1/3 de taza a la vez hasta que se haya agregado todo, luego continúe mezclando hasta que el glaseado se combine uniformemente y tenga una textura ligera, aproximadamente 3 minutos. (Es muy importante que el yogur esté a temperatura ambiente cuando comience, o el glaseado se agarrará y formará grumos.Escarcha los cupcakes enfriados y espolvoréalos con las nueces. Si no planeas comer los cupcakes en un plazo de 4 horas, refrigéralos hasta que el glaseado se endurezca y, a continuación, mantén una tienda de campaña holgada con envoltura de plástico durante un máximo de 3 días. Para servir, deja reposar los cupcakes a temperatura ambiente durante unos 45 minutos para quitar el frío antes de servir.