Cupcakes de Almendras con Glaseado de Frambuesa, Merengue Suizo y Pasteles de Almendras Apilados

Name: Cupcakes de Almendras con Glaseado de Frambuesa, Merengue Suizo y Pasteles de Almendras Apilados
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 48
Cuisine: América
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) 1/4 taza de nueces de macadamia molidas; 198 Queso cheddar o monterey jack pasta de almendras; 1 1 libra de calabacín, manzanas agrias, peladas y cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada; 1 (puede ser o desnatar) 1/2 taza de cobertura de helado de chocolate caliente sin grasa; 1 barra de chocolate negro agridulce, para decorar; 5 grande 2/3 taza de caramelos de menta suaves triturados; 3 corteza de pastel de migas (Keebler); 5 corteza de pastel de migas (Keebler); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 552 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 48 2 cucharadas. Orégano seco Tinte vegetal púrpura; 48 2 cucharadas. Orégano seco Tinte vegetal verde; 227 Queso cheddar o monterey jack Puntas de repostería-#5 redondas y; 48 2 cucharadas. Orégano seco Colorante vegetal de melocotón; 1 pinta frambuesas frescas para decorar; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mermelada de frambuesa sin semillas; 48 2 cucharadas. Orégano seco Mermelada de frambuesa, para decorar; 0 (puede ser o desnatar) 3 cebollas grandes, ralladas; 1 (puede ser o desnatar) 3 cebollas grandes, ralladas; 1 pizca Pizca de sal; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 1/2 tazas de frambuesas frescas o fresas en rodajas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar superfino; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar superfino; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (1 1/2 palitos) mantequilla sin sal, ablandada; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (3 palitos) mantequilla sin sal, ablandada; 1 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes

Nunca puede tener demasiadas recetas de postres, así que pruebe los Cupcakes de Almendras con Glaseado de Frambuesa, el Merengue Suizo y los Pasteles de Almendras Apilados. Para $1.74 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 332 calorías, 4g de proteína, y 11g de grasa. Esta receta sirve para 48 personas. Esta receta es típica de la cocina americana. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Si tienes tinte vegetal de melocotón, sal, azúcar extrafino y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 13%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Barritas de Merengue de Almendras y Frambuesas, Merengue de Almendras con Sorbete de Frambuesa, y Pastel De Merengue De Almendras Con Crema De Frambuesa para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F. la Línea de mini cupcake sartenes con 48 mini pirotines.

Ingredientes que necesitarás

Magdalenas

Equipo que necesitarás

Revestimientos Para Muffins

Horno

En el tazón de una batidora eléctrica equipada con el accesorio de paleta, batir la mantequilla y el azúcar a velocidad media hasta que estén suaves y esponjosos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Crema

Azucarera

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Agregue los huevos de uno en uno, raspando el tazón después de cada adición.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Añadir los extractos de vainilla y almendra. Tamiza la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande. Alternar la mezcla de leche y harina en la mezcla de mantequilla. Llene los forros de cupcakes a la mitad y hornee durante 12 minutos. Fresco.

Ingredientes que necesitarás

Bicarbonato De Sodio

Magdalenas

Vainilla

Almendra

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Revestimientos Para Muffins

Horno

Tazón

Para ensamblar: Sumerge la parte superior de cada magdalena en el Glaseado de frambuesa, asegurándote de cubrir toda la parte superior del pastel hasta el borde del papel. Usando una bolsa de pastelería equipada con una punta redonda grande, coloca una generosa cucharada de Merengue suizo de lavanda pálida en el centro del pastel, manteniendo visible un borde del glaseado de frambuesa. Cubra el Merengue suizo con el Pastel de Melocotón y Almendras Verdes apilados. Con una brocha de pastelería pequeña, glasea cada frambuesa con mermelada de frambuesa y siéntate encima del pastel. Espolvorea ligeramente la parte superior de cada cupcake con chocolate negro agridulce rallado.

Ingredientes que necesitarás

Chocolate Negro

Mermelada De Frambuesa

Frambuesas

Lavanda Fresca

Magdalenas

Almendra

Chapuzón

Melocotón

Equipo que necesitarás

Brocha De Repostería

Bolsa De Pastelería

Coloca la mermelada en una cacerola pequeña. Disuelva la mermelada en líquido a fuego lento, de 1 a 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mermelada

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Mezcle las claras de huevo, el azúcar y la sal en un tazón a prueba de calor de una batidora de pie sobre una sartén con agua hirviendo.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Azucarera

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Blender

Tazón

Sartén

Batir constantemente hasta que la mezcla esté caliente al tacto y el azúcar se haya disuelto. (La mezcla debe sentirse completamente suave cuando se frota entre las yemas de los dedos.) Coloque el recipiente en la batidora equipada con el accesorio de batidor. Comenzando a baja velocidad y aumentando gradualmente a velocidad media-alta, batir hasta que se formen picos rígidos, pero no secos. Continúe mezclando hasta que la mezcla esté esponjosa y brillante y completamente fría.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Equipo que necesitarás

Blender

Batir

Tazón

Agregue unas gotas de tinte vegetal púrpura y mezcle bien hasta obtener un color lavanda claro.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Lavanda Fresca

Precaliente el horno a 350 grados F. Alinee 2 bandejas de media hoja con alfombrillas de silicona.

Equipo que necesitarás

Horno

Tamizar la harina y la sal en un tazón pequeño y reservar. En el tazón de una batidora eléctrica equipada con el accesorio de paleta, bata la pasta de almendras y el azúcar hasta que se formen migas pequeñas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Almendras

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Agregue la mantequilla y bata a alta velocidad hasta que la mezcla se combine. Raspe los tazones y agregue los huevos, de uno en uno, batiendo hasta que se incorporen.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la mezcla de harina en 3 partes, batiendo a baja velocidad después de cada adición. Divida la masa entre 2 tazones pequeños para mezclar. En el primer tazón, agregue unas gotas del tinte vegetal de melocotón a la masa y mezcle bien hasta obtener un color melocotón pálido. En el segundo tazón, agregue unas gotas del tinte vegetal verde y mezcle bien hasta obtener un color verde pálido.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Harina Para Todo Uso

Melocotón

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Extienda cada masa en bandejas de hojas preparadas.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Hornear durante 10 minutos. Cuando se enfríe, corte el pastel de melocotón con un cortador de pastelería estriado redondo de 1 pulgada y corte el pastel verde con un cortador de pastelería estriado redondo de 1/2 pulgada. Apila los pasteles verdes encima de los pasteles de melocotón y déjalos a un lado.

Ingredientes que necesitarás

Melocotón

Equipo que necesitarás

Cortador De Pasteles