Cupcakes Altos de Chocolate

Name: Cupcakes Altos de Chocolate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: América
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, 1 1/3 taza de melaza; 1 1 libra de calabacín, guisantes morados; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mantequilla, ablandada; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mantequilla, ablandada; 24 camarones y venas Ganache de Chocolate; 1 1 libra de calabacín, extracto de chocolate; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Cacao de proceso holandés; 4 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 1 bola Leche malteada; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Horneado de papel; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. paquete de azúcar en polvo; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath Sal, para escarchar el cristal; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Sal, para escarchar el cristal; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. chocolate semidulce, picado; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible azúcar superfino; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cacao sin azúcar; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua hirviendo; 651 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina de trigo blando para todo uso; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible budín instantáneo de limón; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible budín instantáneo de limón

Cupcakes Altos de Chocolate

La receta de Cupcakes Altos de chocolate podría satisfacer su antojo americano alrededor 45 minutos. Esta receta hace 24 porciones con 430 calorías, 5g de proteína, y 23g de grasa cada. Para 76 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Mis Recetas. Una mezcla de bolas de leche malteada, cacao de proceso holandés, azúcar extrafino y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Funciona bien como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 18%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Cupcakes Altos de Chocolate, Cupcakes de Sombrero Alto de Chocolate Sorpresa de San Valentín, y Cupcakes de Chocolate con Alto Contenido de Proteínas con Glaseado de Frijoles de Vainilla y Mantequilla de Maní para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados.

Equipo que necesitarás

Horno

Combine el cacao y 2 tazas de agua hirviendo en un tazón grande a prueba de calor, revolviendo hasta que esté mezclado y suave; enfríe completamente. Batir la mantequilla con una batidora hasta que esté cremosa; agregar gradualmente el azúcar, batiendo hasta que se mezcle.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Cacao En Polvo

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Blender

Tazón

Agregue los huevos, 1 a la vez, batiendo hasta que se mezclen después de cada adición.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Combine la harina y los siguientes 3 ingredientes; agregue a la mezcla de mantequilla alternativamente con la mezcla de cacao, comenzando y terminando con la mezcla de harina. Batir a baja velocidad hasta que se mezcle después de cada adición. Agregue el extracto de chocolate.

Ingredientes que necesitarás

Extracto De Chocolate

Mantequilla

Cacao En Polvo

Harina Para Todo Uso

Coloque las tazas de papel para hornear en 2 moldes para muffins (12 tazas) y cúbralas con aerosol para cocinar; coloque la masa con cuchara en las tazas, llenando dos tercios de ellas.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Hornear de 12 a 15 minutos. Dejar enfriar en sartenes sobre rejillas de alambre durante 10 minutos; retirar de las sartenes y dejar enfriar por completo.

Equipo que necesitarás

Horno

Para preparar la ganache, cocine la crema en una cacerola pesada sin aluminio a fuego medio, revolviendo con frecuencia, solo hasta que comience a hervir al vapor (no hierva); retire del fuego.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Coloque el chocolate en un tazón de vidrio. Agregue lentamente la crema caliente al chocolate, batiendo con un batidor hasta que el chocolate se derrita y la mezcla esté bien mezclada. La mezcla se espesará a medida que se enfríe. Hace aproximadamente 2 tazas.

Ingredientes que necesitarás

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Crema

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Rellena cada cupcake con Ganache de chocolate. Para llenar los cupcakes, inserte el extremo de una cuchara de madera o un pasador en el centro del cupcake para hacer un agujero. Llena una bolsa de plástico para congelador con cremallera con relleno. Use tijeras o tijeras de cocina para cortar aproximadamente 1/4 de pulgada de una esquina de la bolsa; inserte la bolsa en el orificio de la magdalena. Apriete suavemente hasta que el relleno llegue a la parte superior de cada magdalena.

Ingredientes que necesitarás

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Magdalenas

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Tijeras De Cocina

Para preparar el glaseado de chocolate, bate los primeros 4 ingredientes a velocidad media con una batidora eléctrica hasta que estén cremosos. Agregue gradualmente el azúcar en polvo, batiendo a baja velocidad hasta que se mezcle. Batir a alta velocidad durante 2 minutos o hasta que quede cremoso. Hace 3 tazas.

Ingredientes que necesitarás

Glaseado De Chocolate