Cupcake de Chocolate Caliente de Menta

Name: Cupcake de Chocolate Caliente de Menta
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 24
Cuisine: América
Ingredients: 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Leche fría, para servir; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath chispas de naranja o azúcar de naranja; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible café caliente; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mantequilla, ablandada; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cada uno de nuez moscada molida, pimienta de Jamaica y clavo de olor; 2 2 rebanadas de pan tostado con ajo; 394 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 198 chile habanero crema de malvavisco; 2 Corteza: migas de galletas graham plátanos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caramelos de menta triturados; 1 1 libra de calabacín, Jugo de arándano blanco; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible masa de galletas de mantequilla de maní; 1 1 libra de calabacín, más 2 cucharadas de agua helada; 170 chile habanero chocolate semidulce; 57 chile habanero mini chispas de chocolate semidulce; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 5 tazas de harina para todo uso, más un poco para amasar la masa; 1 Corteza: migas de galletas graham mantequilla sin sal; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cacao en polvo sin azúcar; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath (recomendado: Galletas Pillsbury Grands!); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

La receta de Cupcake de Chocolate Caliente de Menta podría satisfacer su antojo estadounidense en aproximadamente 1 hora. Esta receta hace 24 porciones con 375 calorías, 3g de proteína, y 15g de grasa cada. Para 56 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 4 dirían que dio en el clavo. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Navidad. Diríjase a la tienda y recoja leche, mantequilla, extracto de vainilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 16%. Esta puntuación no es tan impresionante. Tratar Cupcake de Chocolate: La Mejor Prueba de Cupcakes de Chocolate Horneada por 50 Panaderos y Contando, Chile de Calabaza con Abuelita de Dos Maneras: Cupcake y No Cupcake: Mi Primer Maridaje de Cupcakes, y Ollas de Crema de Chocolate Caliente y Malvavisco Tostado para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 350 grados F. Cubre un molde para cupcakes o muffins con 24 forros de cupcakes de tamaño normal.

Ingredientes que necesitarás

Magdalenas

Equipo que necesitarás

Revestimientos Para Muffins

Bandeja Para Muffins

Horno

Combine las chispas de chocolate y el café caliente juntos, revolviendo ocasionalmente hasta que el chocolate se derrita y la mezcla esté suave. En un tazón grande, tamiza el azúcar, la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal. En otro tazón, bate los huevos con una batidora eléctrica hasta que se espese un poco. Agregue lentamente el suero de leche, el aceite y la vainilla.

Ingredientes que necesitarás

Chispas De Chocolate

Bicarbonato De Sodio

Cacao En Polvo

Suero De Mantequilla

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Vainilla

Café

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Huevo

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Agregue la mezcla de chocolate derretido a los huevos y combine completamente.

Ingredientes que necesitarás

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Huevo

Agregue la mezcla de azúcar y bata a velocidad media hasta que esté bien combinada.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Llene los forros de cupcakes preparados tres cuartos con la masa de cupcakes.

Ingredientes que necesitarás

Magdalenas

Equipo que necesitarás

Revestimientos Para Muffins

Coloque en el horno y hornee hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, de 18 a 21 minutos. Enfríe los cupcakes por completo.

Ingredientes que necesitarás

Magdalenas

Equipo que necesitarás

Palillos De Dientes

Horno

Mientras los cupcakes se hornean, prepara la Ganache de Chocolate y el Glaseado de Crema de Mantequilla de Malvavisco de Menta.

Ingredientes que necesitarás

Malvavisco

Menta

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Magdalenas

Glaseado

Coloque el glaseado en una bolsa de pastelería equipada con una punta de estrella.

Ingredientes que necesitarás

Glaseado

Equipo que necesitarás

Bolsa De Pastelería

Para ensamblar: Con un descorazonador de manzana, retire el centro de cada magdalena. Llena cada cupcake con una cucharada de Ganache de chocolate. Con la bolsa de pastelería llena de glaseado, frote los cupcakes.

Ingredientes que necesitarás

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Magdalenas

Glaseado

Manzana

Equipo que necesitarás

Corer De Manzana

Bolsa De Pastelería

Espolvorear con caramelos de menta triturados.

Ingredientes que necesitarás

Menta Crunch

Caramelo

Llevar la crema espesa y la mantequilla a fuego lento en una cacerola pequeña. Apague el fuego y agregue el chocolate. Revuelva la mezcla hasta que quede suave. Dejar enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Crema Espesa