Cuenco de Lubina de Azafrán

Name: Cuenco de Lubina de Azafrán
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado anchoa; 1 dejar Bay; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado 2 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de aceite de oliva; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Patatas Yukon Gold, lavadas y cortadas en cubitos medianos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado albahaca rasgada o picada (10 a 12 hojas); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado manojo de espinacas frescas (aproximadamente; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado caldo de pollo o caldo de verduras (o más según sea necesario); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado tomates; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado azafrán; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado lubina; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado 1/2 cucharadita de Bijol (mezcla de especias cubanas); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado 2 tazas de dientes de ajo; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado 1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado cebolla amarilla

El tazón de lubina de azafrán podría ser solo el plato principal que está buscando. Para $5.55 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 449 calorías, 33g de proteína, y 18g de grasa. Ve a la tienda y compra tomates ciruela, caldo de pollo, pimienta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el azafrán, puede seguir este plato principal con el Yogur cremoso de azafrán como postre. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Con una espátula puntuación de 67% este plato es sólido. Similar recetas Lubina con Azafrán, Jerez y Piñones, Lubina Rayada a la Parrilla con Mantequilla de Azafrán y Naranja, y Lubina Rayada con Verduras al Azafrán y Brócoli con Especias Rabe.

Instrucciones

1 En una cacerola grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la cebolla, el ajo y las anchoas y saltee, revolviendo para disolver las anchoas en el aceite, durante 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Anchoa

Ajo

Cebolla

Aceite De Cocina

Agregue los tomates y su jugo, el caldo, el vino, la hoja de laurel, el tomillo, el perejil y la pimienta. Revuelva bien, luego agregue el líquido de almejas y el azafrán. Llevar a ebullición, reducir el fuego a bajo, tapar y hervir a fuego lento durante 10 minutos para mezclar los sabores.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Tomate

Perejil

Azafrán

Pimienta

Caldo

Jugo

Tomillo

Vino

Agregue las almejas y la lubina y cocine a fuego lento hasta que la lubina esté opaca en todo, de 2 a 3 minutos. Agregue los camarones, si los usa.

Ingredientes que necesitarás

Lubina

Camarones

Almejas

2 Servir en tazones calientes y decorar con el cilantro.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Tazón

Cucharón

Servir inmediatamente.

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Equipo

Sartén Para Salsa

Tazón

Cucharón

Ingredientes

Porciones:

4Ruibarbo, picado fresco o congelado

anchoa 1dejar

Bay 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

2 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de aceite de oliva 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Patatas Yukon Gold, lavadas y cortadas en cubitos medianos 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

albahaca rasgada o picada (10 a 12 hojas)4Ruibarbo, picado fresco o congelado

manojo de espinacas frescas (aproximadamente 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

caldo de pollo o caldo de verduras (o más según sea necesario)4Ruibarbo, picado fresco o congelado

tomates 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

azafrán 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

lubina 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

1/2 cucharadita de Bijol (mezcla de especias cubanas)4Ruibarbo, picado fresco o congelado

2 tazas de dientes de ajo 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas)4Ruibarbo, picado fresco o congelado

cebolla amarilla

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores selecciones para Lubina. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 26 dólares.