Cubos de carne envueltos en prosciutto con salsa de mostaza
¿Necesita un plato principal sin gluten, primario y cetogénico? Los cubos de carne envueltos en prosciutto con salsa de mostaza podrían ser una receta increíble para probar. Por $2.17 por porción, esta receta cubre el 15% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 506 calorías, 24 g de proteína y 43 g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Una mezcla de carne tierna cortada, aceite de oliva, mostaza y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda unos 25 minutos. Se lo ofrece Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 56%, lo cual es bastante bueno. Si le gusta esta receta, es posible que también le gusten recetas como hojas de mostaza envueltas en prosciutto, lomo de res entero asado envuelto en prosciutto y espárragos envueltos en prosciutto con salsa de frambuesa.
Instrucciones
Espolvorea la carne por todos lados con pimienta negra. Envuelva los cubos de carne con suficiente prosciutto para cubrirlos por completo. Asegúrese de que el prosciutto no se superponga más de una vez.
Coloque los cubos envueltos con la costura hacia abajo en un plato. En una sartén grande a fuego medio, agrega el aceite y la mantequilla. Cuando la mantequilla se haya derretido, agregue los cubos de carne, con la costura hacia abajo para sellar, luego saltee hasta que esté crujiente por todos lados, aproximadamente de 8 a 10 minutos a fuego medio.
Retire la carne y déjela reposar 5 minutos antes de servir.
Agregue las chalotas a la sartén y saltee durante 1 minuto para que se ablanden.
Agregue caldo de pollo y raspe los trozos marrones pegados al fondo de la sartén con una cuchara de madera.
Agregue la mostaza y la crema espesa y cocine 1 minuto más para espesar la salsa.
Alejar del calor. Sazone al gusto con sal y pimienta y decore con perejil.