Cuadrados de Pastel de Queso con Dulce de Leche
Esta receta sirve 64. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 3g de grasa y un total de 36 calorías. Para 15 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Ve a la tienda y compra queso crema, huevos, galletas de harina de trigo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 7%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Tratar Cuadrados de Pastel de Queso con Dulce de Leche, Cuadrados De Pastel De Queso Con Dulce De Leche, y Cuadrados de Pastel de Queso con Dulce de Leche para recetas similares.
Instrucciones
Coloque la rejilla del horno en la posición media y precaliente el horno a 325 ° F. Alinee el fondo y los lados de una bandeja para hornear cuadrada de 8 pulgadas con 2 hojas de papel de aluminio (entrecruzadas), dejando un saliente de 2 pulgadas en todos los lados.
Triturar finamente las galletas con azúcar y una pizca de sal en un procesador de alimentos. Con el motor en marcha, agregue la mantequilla, mezclando hasta que se combine. Presione la mezcla uniformemente en el fondo de la bandeja para hornear.
Hornee 10 minutos, luego enfríe en una sartén en una rejilla durante 5 minutos.
Espolvoree la gelatina sobre la leche en un tazón pequeño y deje reposar 2 minutos para ablandar.
Mezcle el queso crema, los huevos, la sal y la mezcla de gelatina en un tazón con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que estén bien combinados, aproximadamente 2 minutos, luego agregue el dulce de leche suavemente pero bien.
Vierta el relleno sobre la corteza, alisando la parte superior, luego hornee en un baño de agua caliente en el horno hasta que el centro esté listo, aproximadamente 45 minutos. Enfríe el pastel de queso completamente en una sartén sobre rejilla, aproximadamente 2 horas. Enfriar, cubierto, al menos 6 horas.
Caliente todos los ingredientes del glaseado en una caldera doble o en un tazón pequeño de metal sobre una cacerola de agua que apenas hierve a fuego lento, revolviendo hasta que quede suave, luego vierta sobre el pastel de queso, inclinando la bandeja para hornear para cubrir la parte superior de manera uniforme. Frío, sin tapar, 30 minutos.
Levante el pastel de queso de la sartén con un saliente de aluminio y córtelo en cuadrados de 1 pulgada con un cuchillo delgado, limpiando el cuchillo después de cada corte.
* Disponible en tiendas de alimentos especializados y Cooking.com.
El pastel de queso (sin glaseado) se puede enfriar hasta 3 días.