Ensalada de Quinoa con Frutos Secos y Nueces

Name: Ensalada de Quinoa con Frutos Secos y Nueces
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pizca 1 jalapeño fresco entero; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas apio picado; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado; 1 manojo cebollas verdes, picadas; 2 (invierno) 1 chalota, rallada o picada; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas nueces picadas; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 4 pitas grandes integrales, de aproximadamente 8 pulgadas de diámetro, calientes; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 rama de canela (1-1/2 pulgadas); 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 2 (invierno) taza de edamame congelado, descongelado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 828 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) vinagre blanco destilado

Ensalada de Quinua con Frutos Secos y Nueces toma aproximadamente 2 horas de principio a fin. Para $1.38 por porción, obtienes un hor d'oeuvre que sirve 5. Una porción de este plato contiene alrededor de 9g de proteína, 23g de grasa, y un total de 423 calorías. 377 personas han probado y les ha gustado esta receta. Si tienes agua, quinua, jugo de limón y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, lacto ovo vegetariano y vegano dieta. Es traído a usted por Allrecipes. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 95%, lo cual es increíble. Ensalada de Quinoa con Frutos Secos y Nueces, Ensalada de Lentejas Rojas con Frutos Secos y Piñones Tostados, y Pollo con Salsa de Maracuyá sobre Orzo de Frutos Secos y Nueces son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Pon a hervir la quinoa, la sal y el agua en una cacerola. Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que la quinua esté tierna, de 20 a 25 minutos. Una vez hecho esto, raspe en un tazón grande y deje enfriar durante 20 minutos. Agregue las cebollas verdes, el apio, las pasas, la pimienta de cayena, el aceite vegetal, el vinagre, el jugo de limón y el aceite de sésamo. Deje reposar a temperatura ambiente durante 1 hora para permitir que los sabores se mezclen. Agregue el cilantro y las nueces antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Cayena

Aceite Vegetal

Cebollas Verdes

Jugo De Limón

Aceite De Sésamo

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Pasas

Vinagre

Apio

Pacanas

Quinua

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Tazón

Equipo

Sartén Para Salsa

Tazón

Ingredientes

Porciones:

1pizca

1 jalapeño fresco entero 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

apio picado 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco picado 1manojo

cebollas verdes, picadas 2(invierno)

1 chalota, rallada o picada 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

nueces picadas 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

4 pitas grandes integrales, de aproximadamente 8 pulgadas de diámetro, calientes 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 rama de canela (1-1/2 pulgadas)01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 2(invierno)

taza de edamame congelado, descongelado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 8286 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

vinagre blanco destilado

Vino recomendado: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner

Chardonnay, Sauvignon Blanc y Gruener Veltliner son mis mejores opciones para ensaladas. Sauvignon Blanc y Gruner Veltliner tienen notas herbáceas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas agrias, mientras que un Chardonnay puede ser una buena opción para aderezos cremosos para ensaladas. El Chardonnay Forever Un-Oaked de Donati Family Vineyards Sisters con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 16 dólares por botella.