Crostini de Calabaza
El Crostini de calabaza con mantequilla podría ser justo el hor d'oeuvre que está buscando. Para $1,78 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos tiene 419 calorías, 8g de proteína, y 21g de grasa por porción. Dirígete a la tienda y compra baguette, sal y pimienta kosher, ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 54%. Esta partitura es sólida. Tratar Crostini de Calabaza, Crostini de Calabaza y Nueces, y Crostini de Calabaza, Ricota y Salvia para recetas similares.
Instrucciones
Cocine la panceta en una sartén grande a fuego medio-alto, volteándola una vez, hasta que esté crujiente, durante unos 5 minutos.
Escurrir sobre toallas de papel, luego partir cada pieza por la mitad.
Añadir el aceite de oliva a la sartén.
Añadir la salvia y freír hasta que estén crujientes, unos 20 segundos.
Retirar la salvia con una cuchara ranurada y escurrirla sobre toallas de papel. Deseche todo menos 1 cucharada de aceite de la sartén.
Aumenta el fuego bajo la sartén a alto.
Agregue la calabaza y sazone con sal y pimienta; cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén doradas y tiernas, aproximadamente 7 minutos.
Agregue el ajo y las hojuelas de pimiento rojo y cocine 1 minuto más, luego agregue el vinagre y la miel. Vierta la mezcla de calabaza en las rebanadas de baguette; cubra con la panceta frita y la salvia.
Fotografía por Anna Williams