Crostata de Pera y Frambuesa
La Crostata de pera y frambuesa puede ser el postre que buscas. Una porción contiene 278 calorías, 3g de proteína, y 14g de grasa. Esta receta sirve 14. Para 67 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de ralladura de limón, harina, azúcar y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 16%. Esta partitura no es tan espectacular. Tratar Crostata de Pera y Frangipane con Glaseado de Vinagre de Frambuesa, Crostata de pera y mora, y Crostata de Pera y Arándanos para recetas similares.
Instrucciones
En el tazón de una batidora, mezcla la mantequilla, la harina, el azúcar y la ralladura de limón a baja velocidad hasta que la mezcla tenga un aspecto grueso y arenoso.
Agregue la mezcla de huevo y mezcla hasta que la mezcla se una. Forme una bola, envuelva con plástico y refrigere al menos 1 hora. Precalienta el horno a 375 grados F. Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino. Sobre una superficie enharinada, extienda la masa hasta formar un círculo áspero de aproximadamente 14 pulgadas de diámetro.
Transfiera a la bandeja para hornear. Alrededor del borde de la masa, doble la parte exterior de 1/2 pulgada para formar un borde áspero y "rústico" para la tarta. Con una espátula de goma, extienda suavemente la mermelada sobre la parte inferior de la tarta. Luego, coloca las cuñas de pera en círculos concéntricos sobre la mermelada. Salpicar con frambuesas y rociar con miel. Con una brocha de pastelería, cepille el borde agrio con la leche.
Espolvorear con el azúcar grueso.
Hornee hasta que la fruta esté tierna y la parte inferior de la tarta esté ligeramente dorada, de 25 a 30 minutos.