Croque Su
Croque Su podría ser el plato principal que estás buscando. Una porción contiene 883 calorías, 39g de proteína, y 61g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.72 por porción. 7 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Una mezcla de mantequilla, leche, cebollino y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el pan, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café Pan de Plátano como postre. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 77%. Tratar Croque Monsieur, Croque-Monsieur, y Croque madame para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Calienta una sartén de lados altos a fuego medio.
Agregue el tocino y cocine hasta que se dore y esté crujiente, aproximadamente 15 minutos.
Retire el tocino a un plato forrado con toallas de papel y reserve para su uso posterior. Reserve la grasa de tocino en la sartén y agregue mantequilla si es necesario para igualar un total de 6 cucharadas de grasa.
En la misma sartén a fuego medio, agregue la harina y bata hasta que esté rubia, de 2 a 3 minutos. Bate lentamente la leche hasta que se combine.
Agregue un poco de nuez moscada y cocine a fuego lento hasta que esté espesa, unos 10 minutos.
Agregue el Roquefort hasta que esté suave y sazone con sal y pimienta negra.
Para el sándwich: Precaliente la parrilla con una rejilla en el estante central y caliente una sartén grande antiadherente o plancha a fuego medio.
Unte un poco de mantequilla en un lado de cada rebanada de pan y coloque el lado de la mantequilla hacia abajo en la sartén caliente durante 1 minuto. Cubra cada rebanada de pan con una capa de Comte y cubra con un tazón invertido para derretir el queso, aproximadamente 2 minutos. Una vez que el queso esté burbujeante y derretido, coloque una capa de tocino crujiente en la mitad de las rebanadas. Cierre los sándwiches con las rebanadas de pan restantes y transfiéralos a una bandeja para hornear. Cubra con la salsa Funky Mornay y ase a la parrilla hasta que se dore en partes.
Decorar con pimiento rojo triturado y cebollino picado.