Criollo de Mariscos

Criollo de Mariscos
Necesita un plato principal sin gluten y pescatariano? El criollo de mariscos podría ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve 6 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 40g de proteína, 10g de grasa y un total de 304 calorías. Para $5.4 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tiene pimienta molida, hojas de laurel, vieiras de laurel y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 51%. Esta puntuación es buena. Tratar Platija Criolla con Salsa de Mariscos, Sopa de Mariscos y Coco al Curry (Rassa de Mariscos), y Cazuela de Mariscos * para Aquellos Que No Les Gustan los Mariscos* para recetas similares.

Instrucciones

1
Mezcle el orégano, la sal, la pimienta blanca, la pimienta negra, la pimienta de cayena, el tomillo y la albahaca en un tazón pequeño; reserve.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta De CayenaPimienta De Cayena
Pimienta NegraPimienta Negra
Pimienta BlancaPimienta Blanca
OréganoOrégano
AlbahacaAlbahaca
TomilloTomillo
SalSal
Equipo que necesitarás
TazónTazón
2
Derretir la mantequilla en un horno holandés grande a fuego medio; agregar el tomate, la cebolla, el apio, el pimiento verde y el ajo. Cocine y revuelva hasta que la cebolla esté translúcida, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pimiento VerdePimiento Verde
MantequillaMantequilla
ApioApio
AjoAjo
TomateTomate
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
Horno HolandésHorno Holandés
3
Agregue el caldo de pollo, la salsa de tomate, el azúcar, la salsa de ají picante y las hojas de laurel. Reducir el fuego a bajo y llevar la salsa a fuego lento. Agregue la mezcla de condimentos y cocine a fuego lento hasta que los sabores se hayan mezclado, aproximadamente 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Salsa PicanteSalsa Picante
Caldo De PolloCaldo De Pollo
Mezcla De CondimentosMezcla De Condimentos
Salsa De TomateSalsa De Tomate
Hojas De LaurelHojas De Laurel
SalsaSalsa
AzucareraAzucarera
4
Agregue suavemente el camarón de roca, las vieiras y el eglefino; vuelva a hervir la salsa y cocine hasta que los mariscos y el pescado estén opacos, unos 20 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
ZamburiñasZamburiñas
MariscosMariscos
AbadejoAbadejo
SalsaSalsa
PescadoPescado
5
Retire las hojas de laurel para servir.
Ingredientes que necesitarás
Hojas De LaurelHojas De Laurel

Ingredientes

1(puede ser o desnatar)albahaca dulce secaalbahaca dulce seca23 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida454Nueces del tipo que quieras (picadas)vieiras (descongeladas si están congeladas)vieiras (descongeladas si están congeladas)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas2 aceitunas rellenas de pimiento2 aceitunas rellenas de pimiento2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finassalsa de tomate enlatadasalsa de tomate enlatada1(puede ser o desnatar)1 jalapeño fresco entero1 jalapeño fresco entero1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finasapio picadoapio picado2966 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas1 cucharadita de pimienta blanca en polvo1 cucharadita de pimienta blanca en polvo2(puede ser o desnatar)aderezo de limón y pimientaaderezo de limón y pimienta1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finaspimiento morrón verde picadopimiento morrón verde picado1(puede ser o desnatar)pasta de conchas tiernas, cocida al dentepasta de conchas tiernas, cocida al dente1(puede ser o desnatar)pimienta blanca molidapimienta blanca molida454Nueces del tipo que quieras (picadas)filetes de eglefino (descongelados si están congelados): cortados en trozos pequeñosfiletes de eglefino (descongelados si están congelados): cortados en trozos pequeños1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finascebolla picadacebolla picada1(puede ser o desnatar)orégano secoorégano seco1(puede ser o desnatar)salsa de ají picante (como Tabasco®)salsa de ají picante (como Tabasco®)454Nueces del tipo que quieras (picadas)camarones de roca pelados y apanados (descongelados si están congelados)camarones de roca pelados y apanados (descongelados si están congelados)1(puede ser o desnatar)1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos1(puede ser o desnatar)hojas secas de tomillohojas secas de tomillo2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finastomate picado peladotomate picado pelado11 libra de calabacín,azúcar blancoazúcar blanco
DificultadExperto
Listo en1 hr., 10 min.
Porciones6
Puntuación de Salud15
Revista