Crespelli
Crespelli podría ser una buena receta para expandir su caja de recetas de plato principal. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.56 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 35g de proteína, 25g de grasa y un total de 522 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 41 minutos. Si tienes miel, aceite de oliva, col de napa y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Con una espátula puntuación de 48% este plato es bastante bueno. Recetas similares incluyen .
Instrucciones
Calentar el aceite de oliva en una cacerola a fuego medio-bajo.
Añadir el ajo y saltear hasta que esté dorado.
Agrega la salsa de tomate, el vinagre, la miel, la salsa de soja y el espresso. Cocine a fuego lento durante 5 minutos para mezclar los sabores.
Retirar del fuego. Sazone con sal y pimienta al gusto y agregue la ralladura de naranja.
Debes tener unas 2 tazas de salsa. Reserve unas cucharadas de salsa para servir.
Mezcle el pollo rallado con la salsa restante. Dejar enfriar, luego tapar y refrigerar por un máximo de 2 días o reservar hasta que esté listo para montar.
Precalienta el horno a 350 grados F.
Preparar la masa de crepes: En un tazón mediano, bate los huevos y la leche hasta que estén bien combinados. Derretir la mantequilla en una sartén mediana a fuego medio-alto y deja de burbujas y espuma. Continúe cocinando hasta que la mantequilla se vuelva marrón claro, luego bata la mantequilla en la mezcla de leche y huevo. En un tazón aparte, combine la harina, las cebolletas, la sal y la pimienta.
Agregue la mezcla de leche a la mezcla de harina, batiendo para evitar grumos. No trabajes demasiado la masa.
La masa solo debe cubrir la parte posterior de una cuchara. Si parece demasiado espeso, bate un poco de leche o agua. Usted debe tener alrededor de 2 tazas de masa. Cocine las crepes de inmediato o cubra la masa y refrigere durante 24 horas.
Caliente una sartén antiadherente de 10 pulgadas a fuego medio.
Agregue 1/2 cucharadita de mantequilla para cubrir el fondo de la sartén.
Agrega 1/4 taza de masa a la sartén.
Retire la sartén del fuego e inclínela para cubrir uniformemente la parte inferior con la masa. Vuelva a calentar la sartén a fuego medio-alto y cocine hasta que la parte inferior esté ligeramente dorada, de 50 a 60 segundos. Usando una espátula o las yemas de los dedos, voltee cuidadosamente la crepe y cocine por el segundo lado durante 10 a 15 segundos. Coloque la crepe cocida a un lado en una bandeja para hornear. Repite con el resto de la masa para hacer un total de 8 crepes.
Rocíe ligeramente la parte inferior de 2 placas para pasteles (de 10 pulgadas) con aceite. Apila 2 crepes en la parte inferior de cada plato.
Extienda una sola capa de pollo sobre cada pila de crepes y coloque 1 crepe más sobre cada capa de pollo.
Esparce otra capa de pollo por encima. Termina las pilas con 1 crepe más encima de cada una. Cubra cada plato con papel de aluminio.
Hornee hasta que esté caliente, de 30 a 40 minutos.
Mientras tanto, prepara la ensalada. Un cuarto y el núcleo de la manzana. Con una mandolina o un cuchillo afilado, corta la manzana lo más finamente posible en trozos del tamaño de una cerilla.
Coloca las manzanas en un tazón grande.
Añadir el jugo de limón y mezclar bien.
Agregue el repollo, las cebolletas, el aceite, la sal y la pimienta y mezcle bien. Hace unas 8 tazas de ensalada.
Cuando las pilas de crepé estén calientes, retire el papel de aluminio e invierta las placas de pastel en una tabla de cortar.
Corta cada pila en cuartos.
Coloque una cuña en cada plato para servir. Coloca un manojo de ensalada al lado de cada cuña.
Rocíe un poco de la salsa reservada sobre cada plato y sirva de inmediato.