Crepe de Melocotón Holandés con Compota de Cereza
Nunca puede tener demasiadas recetas de comida de la mañana, así que pruebe la Tortita Holandesa de Melocotón con Compota de Cereza. Esta receta vegetariana sirve 8 y cuesta 58 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 9g de grasa y un total de 204 calorías. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Una mezcla de sal kosher, harina, extracto de vainilla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 20%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Crepe De Melocotón Holandés Con Compota De Cereza, Crepe de Melocotón Holandés con Compota de Cereza, y Panqueque Holandés para Bebés con Compota de Fresa y Almendras para recetas similares.
Instrucciones
Ponga a hervir miel, cáscara de limón, jugo de limón y 1/2 taza de agua en una cacerola pequeña y pesada.
Agregue las cerezas y la mantequilla a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa esté almibarada, aproximadamente 15 minutos.
Transfiera la compota de cereza a un tazón mediano y chill.DO POR DELANTE: La compota se puede hacer 1 día por delante. Tapar y enfriar.
Retire la cáscara de limón justo antes de servir.
Precaliente el horno a 425 ° F. Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una cacerola pequeña; raspe en la ablender.
Agregue los huevos, la harina, la leche, 1 cucharada de azúcar, el extracto de vainilla y la sal. Mezcle la masa hasta que quede lisa; reserve en la licuadora.
Caliente una sartén de hierro fundido de 12" a fuego medio.
Agregue las 2 cucharadas restantes de mantequilla y conserve 2 cucharadas de azúcar y cocine, agitando constantemente, hasta que el azúcar comience a caramelizarse,aproximadamente 2 minutos.
Agregue los melocotones a la sartén; aumente el fuego a medio-alto y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que se ablanden, aproximadamente 2 minutos. Reblend brevemente pancakebatter reservado.
Vierta uniformemente sobre los melocotones y transfiera al horno.
Hornee el panqueque hasta que se inflen y se doren por todas partes, de 17 a 20 minutos (se desinflará tan pronto como se retire del horno).Espolvoree el panqueque con azúcar en polvo y sírvalo de inmediato, pasando la compota de cereza por el costado.