Crema Ligera de Sopa de Espárragos
Necesito un sopa vegetariana? La Crema Ligera de Sopa de espárragos podría ser una receta excepcional para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 9g de grasa y un total de 153 calorías. Esta receta sirve para 4 y cuesta $1.69 por porción. Una mezcla de espárragos, jugo de limón, caldo de pollo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Será un éxito en su Otoño evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 25 minutos. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. Con una cuchara puntuación de 39%, este plato es bastante malo. Tratar Sopa de Espárragos Ligera y Cremosa, Crema Ligera De Sopa De Brócoli Con Queso Cheddar, y Crema de Espárragos para recetas similares.
Instrucciones
Hierva los espárragos, la cebolla y 1/2 del caldo de pollo en una cacerola pequeña. Cubra y cocine al vapor hasta que los espárragos estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.
Retirar del fuego y verter en agua. Haga puré en tandas hasta que quede suave y regrese a la sartén.
Calienta en el microondas el caldo y la leche restantes en una taza medidora de vidrio resistente al calor de 1 cuarto de galón hasta que estén bien calientes.
Caliente la mantequilla en un horno holandés; agregue la harina y luego la mezcla de caldo caliente.
Batiendo constantemente, llevar a ebullición, luego reducir el fuego.
Agregue el puré de espárragos y continúe cocinando durante 2 a 3 minutos o hasta que esté caliente. Agregue el jugo de limón y sazone con sal y pimienta. Vierta en tazones de sopa y cubra con una cucharada de crema agria.