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Crema de Espárragos y Champiñones

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Crema de Espárragos y Champiñones

Crema de Espárragos y Champiñones

Crema de Espárragos y Sopa de champiñones podría ser justo la sopa que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 14g de grasa y un total de 191 calorías. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.58 por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. Si tienes espárragos, papas, sal y pimienta molida, y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Otoño será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 34%, lo cual es bastante malo. Recetas similares incluyen Espárragos con Salsa de Crema de Champiñones, crema de champiñones | crema vegetariana de champiñones, y Sopa de Espárragos, Champiñones y Arroz Integral.

Instrucciones

1
Coloque el tocino en una sartén grande y profunda y cocine a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, durante unos 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Patata Cortada A Lo Largo Por La Mitad Y En Rodajas FinasPatata Cortada A Lo Largo Por La Mitad Y En Rodajas Finas
Equipo que necesitarás
3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado
2
Escurrir las rodajas de tocino en un plato forrado con papel toalla. Desmenuzar el tocino cuando esté fresco; reservar. Reserve 1 cucharada de grasa de tocino.
Ingredientes que necesitarás
Patata Cortada A Lo Largo Por La Mitad Y En Rodajas FinasPatata Cortada A Lo Largo Por La Mitad Y En Rodajas Finas
Equipo que necesitarás
Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En CuartosTortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos
3
Derretir la mantequilla con las gotas en una cacerola a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
(despojado Del Tallo)(despojado Del Tallo)
Equipo que necesitarás
4 Calamares Enteros Limpios (aproximadamente 1 Libra)4 Calamares Enteros Limpios (aproximadamente 1 Libra)
4
Cocine y revuelva el apio y la cebolla en la cacerola hasta que la cebolla esté translúcida, aproximadamente 4 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
Equipo que necesitarás
4 Calamares Enteros Limpios (aproximadamente 1 Libra)4 Calamares Enteros Limpios (aproximadamente 1 Libra)
5
Mezcle la harina en la mezcla y cocine durante 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
Avena (ya Sea Instantánea O Normal)Avena (ya Sea Instantánea O Normal)
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino
6
Añadir el caldo de pollo y llevar a ebullición.
Ingredientes que necesitarás
Calabacín, Cortado En Cubos De 1 PulgadaCalabacín, Cortado En Cubos De 1 Pulgada
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino
7
Agregue la patata y los tallos de espárragos picados, reservando las puntas de los espárragos para más tarde. Sazonar con sal y pimienta negra molida.
Ingredientes que necesitarás
2 A 3 Cucharadas De Rodajas De Pimiento Banana Picado O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo2 A 3 Cucharadas De Rodajas De Pimiento Banana Picado O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo
8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos
Patatas Peladas En Rodajas Y CocidasPatatas Peladas En Rodajas Y Cocidas
(puede Sustituir A Fontina O Montasio)(puede Sustituir A Fontina O Montasio)
8
Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
9
Vierta la sopa en una licuadora, llenar la jarra no más de la mitad. Mantenga presionada la tapa de la licuadora con un paño de cocina doblado y comience con cuidado la licuadora, usando unos cuantos pulsos rápidos para que la sopa se mueva antes de dejarla puesta para hacer puré. Hacer puré en lotes hasta que quede suave y verter en una olla limpia. Alternativamente, puede usar una licuadora en barra y hacer puré de la sopa directamente en la olla.
Ingredientes que necesitarás
Carne En Conserva De Delicatessen, Cortada En CubitosCarne En Conserva De Delicatessen, Cortada En Cubitos
Equipo que necesitarás
Sopressata Dulce Seca, En Rodajas, Para ServirSopressata Dulce Seca, En Rodajas, Para Servir
42 Regaliz De Hilo Rojo42 Regaliz De Hilo Rojo
2 Puerros Pequeños, Picados En Trozos De 1/2 Pulgada2 Puerros Pequeños, Picados En Trozos De 1/2 Pulgada
10
Cocine y revuelva los champiñones y las puntas de espárragos en la misma sartén que se usa para el tocino hasta que los champiñones dejen su líquido, de 5 a 8 minutos. Sazone con sal y pimienta negra molida, si es necesario.
Ingredientes que necesitarás
2 A 3 Cucharadas De Rodajas De Pimiento Banana Picado O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo2 A 3 Cucharadas De Rodajas De Pimiento Banana Picado O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo
8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos
8 Lonchas De Salami Genovés, Picado8 Lonchas De Salami Genovés, Picado
Patata Cortada A Lo Largo Por La Mitad Y En Rodajas FinasPatata Cortada A Lo Largo Por La Mitad Y En Rodajas Finas
(puede Sustituir A Fontina O Montasio)(puede Sustituir A Fontina O Montasio)
Equipo que necesitarás
3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado
11
Revuelva los champiñones, las puntas de espárragos y la mitad de crema en puré de sopa. Cocine hasta que esté bien caliente.
Ingredientes que necesitarás
8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos
8 Lonchas De Salami Genovés, Picado8 Lonchas De Salami Genovés, Picado
2 Barras (3-1/2 Onzas Cada Una) De Chocolate Negro 70% Cacao, Picado2 Barras (3-1/2 Onzas Cada Una) De Chocolate Negro 70% Cacao, Picado
Carne En Conserva De Delicatessen, Cortada En CubitosCarne En Conserva De Delicatessen, Cortada En Cubitos
12
Adorne la sopa con tocino desmenuzado.
Ingredientes que necesitarás
Trozos De Tocino RealesTrozos De Tocino Reales
Carne En Conserva De Delicatessen, Cortada En CubitosCarne En Conserva De Delicatessen, Cortada En Cubitos
DificultadExperto
Listo en55 min.
Porciones8
Puntuación de Salud6
Tipos de PlatoGuarniciones
OcasionesOtoñoInvierno
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