Crema de coliflor y cebolla
La crema de coliflor y cebolla podría ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 176 calorías, 8g de proteína, y 9g de grasa cada. Para $1.07 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de BBC Good Food requiere coliflor, cebollas, leche y pimienta molida. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, ovo lacto vegetariano y primario dieta. Unas pocas personas hicieron esta receta, y 23 dirían que fue en el lugar. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 61%, lo cual es bueno. Coliflor Cebolla Linguine, Linguini de Coliflor y Cebolla, y Sopa de Cebolla de Coliflor Asada son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Ponga la coliflor y las cebollas en una sartén grande, luego vierta suficiente leche para cubrirla casi. Hierva a fuego lento y cocine durante 15-20 minutos, o hasta que la coliflor esté completamente tierna.
Con una cuchara ranurada, transfiera la coliflor y la cebolla a una licuadora con un cucharón lleno de leche, y licúe hasta que esté puré suave.
Agregue más leche si lo desea, mezclando para suavizar a su consistencia preferida. Sazonar con sal y pimienta. (Se puede llegar a esta etapa un día antes. Mantener refrigerado y recalentar antes de servir.)
Servir con un poco de mantequilla derretida por encima.