Crema Brulee de Manzana con Caramelo

Name: Crema Brulee de Manzana con Caramelo
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar morena envasada, dividida; 6 (invierno) topping de caramelo helado; 5 yemas de huevo batidas; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. canela molida; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema para batir pesada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar, dividido; 3 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente manzanas ácidas, peladas y cortadas en rodajas finas; 1 1 libra de calabacín, 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes

La Crema Brulee de Manzana con caramelo es una receta mediterránea que sirve para 6 personas. Este postre tiene 478 calorías, 5g de proteína, y 33g de grasa por porción. Para $1.24 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Mucha gente hizo esta receta, y 306 dirían que acertó. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Halloween. Dirígete a la tienda y compra extracto de vainilla, cobertura de helado de caramelo, crema batida espesa y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y lacto ovo vegetariano dieta. Con una cuchara puntuación de 32%, este plato no es tan impresionante. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Manzana Híbrida Caramel Creme Brulee, Crema de Caramelo, Crema Brulee, Pots de Crema, y Crema Brulee de Chocolate Blanco con Fresa {Sorteo del Kit de Crema Brulee}.

Instrucciones

Coloca las manzanas en un plato apto para microondas; cúbrelas con agua. Cubra y cocine en el microondas a temperatura alta durante 3-4 minutos o hasta que estén tiernos; escurra bien. Acomode las manzanas en el fondo de seis 6 onzas. moldes o tazas de natillas. Cubra con la cobertura de caramelo; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Caramelo

Flan

Manzana

Agua

Equipo que necesitarás

Microondas

Ramequina

En una cacerola pequeña, combine 1/4 taza de azúcar, 1/4 taza de azúcar morena y canela; agregue la crema.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Canela

Crema

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Calienta a fuego medio hasta que se formen burbujas alrededor de los lados de la sartén.

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar del fuego y mezclar una pequeña cantidad de la mezcla caliente con las yemas de huevo. Regrese todo a la sartén, revolviendo constantemente. Agregue la vainilla.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Vainilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta en moldes preparados.

Equipo que necesitarás

Ramequina

Coloque los moldes en un molde para hornear; agregue 1 pulgada. de agua hirviendo a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Ramequina

Hornee, sin tapar, a 325° durante 25-30 minutos o hasta que los centros estén listos (la mezcla se agitará).

Equipo que necesitarás

Horno

Retire los moldes del baño de agua; enfríe durante 10 minutos. Cubra y refrigere durante la noche.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Ramequina

Si usas un soplete de crema quemada, combina los azúcares restantes y espolvorea uniformemente sobre las natillas.

Calienta el azúcar con el soplete hasta que se caramelice.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Servir de inmediato.

Si va a asar las natillas, coloque los moldes en una bandeja para hornear; deje reposar a temperatura ambiente durante 15 minutos.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Ramequina

Combine los azúcares restantes y espolvoree sobre las natillas. Ase a la parrilla 8 pulg. del fuego durante 4-7 minutos o hasta que el azúcar se caramelice. Refrigere por 1-2 horas o hasta que esté firme.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Equipo

Ingredientes

Porciones:

596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

azúcar morena envasada, dividida 6(invierno)

topping de caramelo helado 5

yemas de huevo batidas 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

canela molida 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

crema para batir pesada 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

azúcar, dividido 31 litro de leche entera, a temperatura ambiente

manzanas ácidas, peladas y cortadas en rodajas finas 11 libra de calabacín,

6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes

Vino recomendado: Champaña, Puerto Tawny, Sauternes

La Crema Brulee funciona muy bien con Champán, Oporto Leonado y Sauternes. Sauternes, el Oporto leonado y el champán complementan una cremosa crema brulee. El champán Buena Vista La Victoire Brut con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 50 dólares la botella.

Champagne Brut Buena Vista La Victoire

El color dorado brillante y sostenido de los vinos se ve reforzado por una atractiva y persistente cadena de burbujas. El bouquet, elegante, denso y complejo, revela una amplia gama de aromas como la flor de lima, toques de pan tostado y miel. La espléndida sensación en boca del vino es plena y rica, pero bien equilibrada, dejando una deliciosa frescura en el paladar. Mezcla: 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay