Costillas de Ternera Coreana

Costillas de Ternera Coreana
La receta de Costillas de Ternera Coreana está lista en aproximadamente 2 horas y 10 minutos y es definitivamente un impresionante sin lácteos opción para los amantes de la comida coreana. Una porción contiene 865 calorías, 29g de proteína, y 63g de grasa. Esta receta sirve 6 y cuesta 3 3.06 por porción. Si tienes miel, arroz, jugo de naranja y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la miel, puede seguir este plato principal con el Pan de Jengibre con Miel como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. No a mucha gente le gustó este plato principal. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta puntuación es buena. Tratar Costillas de Ternera a La Brasa Coreana, Costillas de Ternera Al Estilo Coreano a La Parrilla, y Galbi Tang (Sopa Coreana de Costillas de Ternera) para recetas similares.

Instrucciones

1
Cocine las costillas en 2 cucharadas. aderezo en horno holandés o sartén grande profunda a fuego medio-alto 4 min. en cada lado o hasta que se doren en ambos lados.
Ingredientes que necesitarás
CostillaCostilla
Equipo que necesitarás
Horno HolandésHorno Holandés
SarténSartén
2
Retire las costillas de la sartén; cúbralas para mantenerlas calientes.
Ingredientes que necesitarás
CostillaCostilla
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Agregue el aderezo restante y las zanahorias a la sartén; cocine y revuelva a fuego medio-alto hasta que estén ligeramente doradas.
Ingredientes que necesitarás
ZanahoriaZanahoria
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Retirar del molde.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
5
Devuelva las costillas al horno holandés; agregue los chiles. Cocine y revuelva a fuego medio 2 min. Batir el caldo, la salsa de barbacoa, el jugo de naranja, la miel y la harina con un batidor hasta que estén bien mezclados; verter sobre las costillas. Llevar a ebullición; tapar. Cocine a fuego lento 1-1 / 2 horas.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De BarbacoaSalsa De Barbacoa
Zumo De NaranjaZumo De Naranja
Pimienta De ChilePimienta De Chile
CaldoCaldo
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
MielMiel
CostillaCostilla
Equipo que necesitarás
Horno HolandésHorno Holandés
BatirBatir
6
Agregue las zanahorias; cocine 30 min. o hasta que las costillas y las zanahorias estén tiernas.
Ingredientes que necesitarás
ZanahoriaZanahoria
CostillaCostilla
7
Retire las costillas, las zanahorias y los chiles de la salsa; deseche los chiles. Descremar el exceso de grasa de la salsa. Mezcle la salsa de soja y la ralladura en la salsa.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De SojaSalsa De Soja
ZanahoriaZanahoria
Pimienta De ChilePimienta De Chile
SalsaSalsa
CostillaCostilla
8
Sirva las costillas, las zanahorias y la salsa sobre el arroz.
Ingredientes que necesitarás
ZanahoriaZanahoria
SalsaSalsa
CostillaCostilla
ArrozArroz

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Las costillas de ternera funcionan muy bien con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. La carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los cortes más magros de carne de res van bien con tintos de cuerpo ligero o medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los cortes más gordos pueden manejar un tinto audaz, como el cabernet sauvingnon. El Salvaje y Salvaje El Merlot exhibicionista con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 19 dólares por botella.
Wild & Wilder El Merlot Exhibicionista
Wild & Wilder El Merlot Exhibicionista
El exhibicionista está lleno de ciruelas ricas y frutas damasónicas en la nariz. El roble utilizado es discreto en el paladar, dominado por ricos sabores a bayas rojas, al tiempo que presenta sutiles matices terrosos. El vino es elegante y sedoso con un final largo.
DificultadExperto
Listo en2 hrs., 10 min.
Porciones6
Puntuación de Salud29
Revista