Costillas de Barbacoa Hoisin

Name: Costillas de Barbacoa Hoisin
Prep time: 7 h
Cook time: 7 h
Total time: 7 h
Yield: 4
Cuisine: Parrillada, Parillada
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Polvo chino de 5 especias; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (El Reino Unido utiliza grosellas); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Tipo de incendio: Indirecto; 1 1 libra de calabacín, encurtidos kosher; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Calor de la parrilla: Bajo; 1 1 libra de calabacín, pimienta blanca molida; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Salsa de barbacoa Hoisin; 2 (invierno) Sal Kosher; 2 estante Costillas de cerdo cortadas en San Luis; 2 (puede ser o desnatar) granos de pimienta Sichuan molidos; 2 trozos del tamaño de un puño de madera ligera para fumar, como cereza o manzana

La receta de Costillas de barbacoa Hoisin está lista en aproximadamente 7 horas y es definitivamente un increíble gluten opción para los amantes de la comida americana. Este plato principal tiene 1066 calorías, 90g de proteína, y 56g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 7 7.57 por porción. Esta receta es del agrado de 105 amantes de la comida y cocineros. Si tiene a fuego de parrilla: ajo bajo y granulado, costillas de cerdo cortadas en San Luis y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Día del Padre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 90%. Esta puntuación es increíble. Tratar Costillas de Cerdo a la Barbacoa Clásicas con Salsa de Barbacoa de Tocino Ahumado, Salsa de Barbacoa Hoisin, y Salsa de Barbacoa Hoisin para recetas similares.

Instrucciones

Para hacer el frote, mezcle el azúcar moreno, la sal, el polvo de 5 especias, los granos de pimienta de Sichuan, la pimienta blanca y el ajo en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Blanca

Azúcar Morena

Granos De Pimienta

Ajo

Sal

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Tazón

Retire la membrana de la parte posterior de la rejilla y recorte las costillas de exceso de grasa. Frota cada rejilla abundantemente con el frote. Envuelva las costillas en papel de aluminio o colóquelas en un recipiente grande y guárdelas en el refrigerador durante la noche (opcional).

Ingredientes que necesitarás

Costilla

Envolver

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Retire las costillas de la nevera mientras prepara el ahumador o la parrilla. Encienda el ahumador o la parrilla a 225 ° F, agregando trozos de trozos de madera para fumar cuando esté a temperatura. Cuando la madera se encienda y produzca humo, coloque las costillas en el ahumador o en la parrilla, con el lado de la carne hacia arriba, y fume hasta que las costillas tengan una ligera curvatura cuando se levanten de un extremo, de 5 a 6 horas.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Costilla

Equipo que necesitarás

Parrilla

En la última 1/2 hora de cocción, unte la parte superior de cada rejilla con salsa de barbacoa y continúe fumando para caramelizar la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Barbacoa

Salsa

Retirar del ahumador, cortar en rodajas y servir.

Equipo

Tazón

Papel De Aluminio

Parrilla

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Polvo chino de 5 especias 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

(El Reino Unido utiliza grosellas)4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Tipo de incendio: Indirecto 11 libra de calabacín,

encurtidos kosher 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Calor de la parrilla: Bajo 11 libra de calabacín,

pimienta blanca molida 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Salsa de barbacoa Hoisin 2(invierno)

Sal Kosher 2estante

Costillas de cerdo cortadas en San Luis 2(puede ser o desnatar)

granos de pimienta Sichuan molidos 2

trozos del tamaño de un puño de madera ligera para fumar, como cereza o manzana

Vino recomendado: Zinfandel, Vino Rosado

Barbacoa en el menú? Pruebe el maridaje con Zinfandel y vino rosado. Un rosado es refrescante en temperaturas altas y complementa salsas y fricciones dulces y picantes. Zinfandel es una opción clásica de vino tinto para barbacoa, especialmente para costillas de cerdo y carne de res. Un vino que puedes probar es el Carnivor Zinfandel. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 16 dólares.