Costillas Cortas Pegajosas de Cinco Especias

Name: Costillas Cortas Pegajosas de Cinco Especias
Prep time: 2 h 8 min
Cook time: 2 h 8 min
Total time: 2 h 8 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Trozos de caramelo de la barra Heath polvo de cinco especias; 6 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente dientes de ajo, aplastados; 1 pulgada jengibre, en rodajas; 1 pequeño chile serrano o tailandés, o chile jalapeño, cortado a la mitad; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo sal kosher; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible de azúcar morena; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible salsa de ostras; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino seco de jerez o Shaoxing; 1 kilogramos costillas cortas, corte inglés; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe las Costillas cortas Pegajosas de Cinco especias. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 1054 calorías, 31g de proteína, y 79g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 5 5.0 por porción. 9 personas quedaron impresionadas con esta receta. Dirígete a la tienda y compra chile jalapeño, sal kosher, jengibre y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el azúcar moreno claro, puede seguir este plato principal con el Tarta de albaricoque con azúcar morena y pastel de canela como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 8 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Asar a la Parrilla: Costillas Cortas de Cinco Especias, Costillas Cortas a la Barbacoa de Ajo de 7 Especias, y Costillas de Bisonte Americano a la Parrilla Frotadas con Especias con Salsa de Barbacoa Chipotle de Miel de Naranja para recetas similares.

Instrucciones

Calienta el horno a 350 grados F y coloca una rejilla en el medio.

Equipo que necesitarás

Horno

Mezcle el jerez, la salsa de ostras y el azúcar morena hasta que se combinen de manera uniforme; reserve. Seque las costillas con una toalla de papel y sazone bien con sal y polvo de cinco especias.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Ostras

Azúcar Morena

Jerez

Costilla

Sal

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Coloque un horno holandés de 3 cuartos u otra olla poco profunda de fondo pesado con una tapa hermética a fuego medio y agregue aceite. Cuando el aceite comience a humear, agregue las costillas y dore hasta que estén bien doradas, aproximadamente 2 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Costilla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Retire las costillas a un plato y reserve. Deseche todas las gotas menos 1 cucharada, vuelva a colocar la sartén en la estufa, agregue el ajo, el jengibre y el chile y cocine solo hasta que estén fragantes, aproximadamente 30 segundos. Agregue la mezcla de jerez reservada y cocine a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Jengibre

Jerez

Pimienta De Chile

Costilla

Equipo que necesitarás

Estufa

Sartén

Vuelva a poner las costillas en la sartén y cocine a fuego lento. Cubra y transfiera al horno para cocinar, volteándolo ocasionalmente, hasta que la carne esté tierna con el cuchillo, aproximadamente 1 1/2 horas. Aumente el horno a 400 grados F y cocine, tapado, hasta que las costillas estén pegajosas, unos 30 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Costilla

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Horno

Sartén

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2Trozos de caramelo de la barra Heath

polvo de cinco especias 61 litro de leche entera, a temperatura ambiente

dientes de ajo, aplastados 1pulgada

jengibre, en rodajas 1pequeño

chile serrano o tailandés, o chile jalapeño, cortado a la mitad 12 cucharaditas de ajo en polvo

sal kosher 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

de azúcar morena 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

salsa de ostras 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino seco de jerez o Shaoxing 1kilogramos

costillas cortas, corte inglés 12 cucharaditas de ajo en polvo

1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Las costillas de ternera funcionan muy bien con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. La carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los cortes más magros de carne de res van bien con tintos de cuerpo ligero o medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los cortes más gordos pueden manejar un tinto audaz, como el cabernet sauvingnon. The Anthem Estate Merlot Mt. Veeder Vino del Valle de Napa con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 99 dólares por botella.